Kaip žinoti ar mielės gyvos

Diskusijos apie įvairias mielių rūšis.
ATSAKYTI
tom1410
Pranešimai: 7
Užsiregistravo: 2018-02-09, 12:34

Kaip žinoti ar mielės gyvos

Standartinė tom1410 »

Sveiki,

aš naujokas ir dar visai žalias :) Bandau alų namuose gaminti tik 3'čią kartą. Pirmus du naudojau tik salyklo ekstraktą (ir gavosi šauniai labai patiko rezultatas). Paskutiniam pabandžiau ir salyklą salinti, bet naudojau ir ekstraktą. 1.5 kg salyklo ir skystą salyklo ekstraktą 1.7kg (15'ai litrų alaus), su intencija, kad jeigu salinimas visai nepavyks tai vistiek kažkas gausis, nes bus ir ekstrakto ;)

Po salinimo gavosi tokia saldoka misa ir nusprendžiau, kad viskas kaip ir neblogai. Verdant pridėjau ir ekstraktą. Mieles naudojau SAFBREW WB-06 (kadangi gaminu kvietinį alų). Ir štai jau praėjo para, bet nieko ten nevyksta, t.y. "burbuliatorius" stovi visiškai ramus.

Tai vat dabar mano klausimai: ar galiu, kažkaip sužinoti mielės gyvos ar ne? Gal tiesiog reikia daugiau laiko? O jeigu kažką padariau blogai ir negyvos, ar galima situaciją taisyti? t.y. dėti dar mielių ar kažką kita, ar tiesiog viska pilt į kanalizaciją ir bandyt dar kartą? :)

Tomas
Vartotojo avataras
Lrytas1
Pranešimai: 1149
Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21

Re: Kaip žinoti ar mielės gyvos

Standartinė Lrytas1 »

Para ir burbuliatorius ne rodiklis, gal nesandarus fermenteris ? Puta alaus paviršiuje formuojasi ?
tom1410
Pranešimai: 7
Užsiregistravo: 2018-02-09, 12:34

Re: Kaip žinoti ar mielės gyvos

Standartinė tom1410 »

Lrytas1 rašė:Para ir burbuliatorius ne rodiklis, gal nesandarus fermenteris ? Puta alaus paviršiuje formuojasi ?
Sakyčiau, kad sandaru, nes kai spaudžiu dangtį burbuliatoriui vanduo kyla (ir šiaip tikrai gerai užsidaro). Šyryt buvau pradaręs tai tokia putelė plona yra.
tom1410
Pranešimai: 7
Užsiregistravo: 2018-02-09, 12:34

Re: Kaip žinoti ar mielės gyvos

Standartinė tom1410 »

Bet šiaip iš principo, jei nesifermentuoja, galima kažkaip gelbėti situaciją?
Vartotojo avataras
Gytis
Pranešimai: 1828
Užsiregistravo: 2011-02-03, 22:30

Re: Kaip žinoti ar mielės gyvos

Standartinė Gytis »

Putelė yra - fermentacija prasidėjo. Kai neprasideda, dedi kitų mielių. Išpilti visada suspėsi.
Dar reikėtų apie naudojamas mieles paskaityti. Temperatūra ir t.t. Bet kažkaip neteko girdėti, kad naujokai per šaltai fermentuotų, dažniausiai atvirkščia problrma būna. O šiaip yra lėtų mielių, forume yra atskira tema apie mieles, ten paskaityk. http://www.aludariuforumas.lt/viewforum.php?f=23 Nors tavo naudojamos lyg ir neturi tokios reputacijos.
tom1410
Pranešimai: 7
Užsiregistravo: 2018-02-09, 12:34

Re: Kaip žinoti ar mielės gyvos

Standartinė tom1410 »

Stovi namuose, temperatūra pas mus kinta apie 18-20 pagal celsijų, ant mielių pakelio parašyta, kad idealu: 18-24, tai nemanau, kad čia problema.

Ačiū už atsakymus, žodžiu laukiu :)
Zhiniukas
Pranešimai: 227
Užsiregistravo: 2015-08-18, 10:46

Re: Kaip žinoti ar mielės gyvos

Standartinė Zhiniukas »

Neparašei į kokios temperatūros misą mieles dėjai. Gal per karšta buvo?
tom1410
Pranešimai: 7
Užsiregistravo: 2018-02-09, 12:34

Re: Kaip žinoti ar mielės gyvos

Standartinė tom1410 »

~20 buvo
ATSAKYTI