Skubiai reikia patarimo

Jeigu niekur netinka, rašykite čia.
BUTTON_TOPIC_LOCKED
Vartotojo avataras
traskis
Pranešimai: 83
Užsiregistravo: 2013-03-07, 11:19

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė traskis »

Per šventes teko ragauti tarušku bravoro ruginio alaus,litriniai stikliniai buteliai,lengvo skonio alutis pasirode,gal kas recepta žino,bent jau sudetines recepto dalis pasakyti kas labiau patyre,ar nuspeti.....

Vartotojo avataras
Donatas
Pranešimai: 21
Užsiregistravo: 2013-11-27, 14:15

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė Donatas »

Gal kas žino ar Alutekso dugninis filtras ( http://www.aluteksas.lt/iranga/24-plast ... -l-kubilui ) tinka savasalus fermenteriui ( http://www.savasalus.lt/lt/iranga/alaus ... tiliu.html )?

Vartotojo avataras
varskinis
Pranešimai: 5
Užsiregistravo: 2012-08-23, 13:54

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė varskinis »

ar normalu, kad praėjus 16val. mielės dar nepradėjo dirbti?

SAFALE US-05(56)

t-20c

Vartotojo avataras
Gytis
Pranešimai: 1828
Užsiregistravo: 2011-02-03, 22:30

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė Gytis »

Nelabai, bet dar nepanikuok. Geriau surašyk daugiau detalių, nes jeigu mieles prieš tai 5 min kaitinai mikrobangėje, gal ir normalu.

Vartotojo avataras
varskinis
Pranešimai: 5
Užsiregistravo: 2012-08-23, 13:54

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė varskinis »

mielės buvo subertos į 23c misa. gal fermenterį įnešti į šiek tiek šiltesnę patalpą?

Vartotojo avataras
varskinis
Pranešimai: 5
Užsiregistravo: 2012-08-23, 13:54

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė varskinis »

Fermenteris sujudintas, lauksiu rezultatų.
http://www.atvirasalus.lt/recipes/view/ ... ccf3ec14ee

Vartotojo avataras
Gytis
Pranešimai: 1828
Užsiregistravo: 2011-02-03, 22:30

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė Gytis »

Pagal ką sprendi, kad nepradėjo dirbti? Pagal burbuliavimą? Tai gal dangtį nesandariai uždarei. Praverk dangtį ir pažiūrėk ar yra puta ant alaus, jeigu jau taip nerimauji. Bet tavo vietoje patikrinčiau ar dangtis gerai uždarytas ir laukčiau. Nieko blogo nepadarei.

Vartotojo avataras
domas
Pranešimai: 24
Užsiregistravo: 2012-10-12, 19:30

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė domas »

pamatuok cukrų, jei cukrus mažėja, reiškia tikrai kažkur "leidžia" co2,tada tiesiog nekreipdamas dėmesio sulauk kol baigsis fermentacija. aš dabar jau net nekreipiu dėmesio ar burbuliuoja- pastovi savaite, pamatuoju, jei "psio", tai pilstau, jei dar cukraus yra dar palieku, jei nesikeičia dar kelias dienas- pilstau

Vartotojo avataras
Vytenis
Pranešimai: 171
Užsiregistravo: 2013-11-13, 17:51

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė Vytenis »

Mano kvietinis pabaige fermentuotis, (prie 15C), ar reikia isnesti siltai pries ispilstyma? Kazkaip man nei skonis nei kvapas nelabai patinka, ar del to, kad dar "zalias" alus, nezinau..

Vartotojo avataras
Peckelis
Pranešimai: 971
Užsiregistravo: 2013-01-12, 10:32

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė Peckelis »

Tas, kur dvyliktą dieną virtas? Jei receptą įmesi, gal ir išeis ką patarti, nes iš lempos...

Vartotojo avataras
romac
Pranešimai: 57
Užsiregistravo: 2012-12-18, 20:22

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė romac »

Kokias mieles naudojai?

Vartotojo avataras
audryla
Pranešimai: 466
Užsiregistravo: 2011-02-09, 18:40

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė audryla »

@Vytenis

Receptas deja nėra viešas...

Vartotojo avataras
Vytenis
Pranešimai: 171
Užsiregistravo: 2013-11-13, 17:51

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė Vytenis »

atsiprasau, nemokejau paviesint. Dabar jau viesas. Priminsiu, mieles supyliau rehidruotas (nereikejo kaip supratau jau), fermentacija zveriska truko 2 paras ir trecioj paroj pasibaige.

Vartotojo avataras
SkyNaras
Pranešimai: 170
Užsiregistravo: 2013-04-02, 20:52

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė SkyNaras »

Gal kas turi Vilniuje, antakalnyje gipso? SavasAlus neturi.

Vartotojo avataras
Maegnar
Pranešimai: 330
Užsiregistravo: 2012-01-04, 12:02

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė Maegnar »

Antakalnio poliklinika %))))

Vartotojo avataras
SkyNaras
Pranešimai: 170
Užsiregistravo: 2013-04-02, 20:52

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė SkyNaras »

Tipo paslysti netiketai gatvėje? :D

Vartotojo avataras
SkyNaras
Pranešimai: 170
Užsiregistravo: 2013-04-02, 20:52

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė SkyNaras »

Viskas išspręsta ir be poliklinikos pagalbos :D

Vartotojo avataras
puaka
Pranešimai: 268
Užsiregistravo: 2013-03-28, 11:58

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė puaka »

Nebegaliu atsilaikyti spaudimui isvirti Grimbergen alaus klonus :)

Gal kas jau eksperimentavo?, galetu parekomenduoti koki recepta ar sudaryti recepta (is SA asortimento), buciau dekingas

Vartotojo avataras
Peckelis
Pranešimai: 971
Užsiregistravo: 2013-01-12, 10:32

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė Peckelis »

A spaudimas išorinis, ar viduj verda be apsauginio vožtuvo?:))

Kad pataikyti į, atsieit, Abbey tipo Grimbergen, nebandžiau. Mano mintijimu, yra labiau vertų pabandymo. Gal Artis, jei rastų kažkiek laiko, galėtų pakonsultuot - jis pas mus belgas:) Šiaip aišku galima kažkiek pamačyt, tik kad jų ten ne vienas - kurį? Ar visus?

Vartotojo avataras
Gytis
Pranešimai: 1828
Užsiregistravo: 2011-02-03, 22:30

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė Gytis »

Blondo ir dubelio mieles bus sunku pataikyti. Kiek esu pats mielių bandęs ir kitų ragavęs, panašaus charakterio nepasitaikė.

Blanche jų lengviau būtų pakartoti, toks pakankamai standartinis witbieras.

Vartotojo avataras
Artis
Pranešimai: 336
Užsiregistravo: 2011-02-20, 12:03

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė Artis »

Sunkiau bus pritaikyti, nes jis verdamas didelio koncerno ir tikėtina, kad receptūra dirbtinai pritempta masiniam skoniui, naudojama pasterizacija ir kitos namudinėje aludarysteje nenaudojamos technologijos.

Internete yra vienas receptas olandų kalba.

Jei gerai pamenu Grimbergen'o dubbelį ir blondą, tai jie pritempti į saldumo pusę. 100% dekokcija kaip minimum bus reikalinga. Taip parinkti mažiau ėdrias mielės su mažesne atenuacija.

Gal visgi geriau pasirinkti kokį dubbelį pvz. iš 10-to:

http://www.beeradvocate.com/lists/style/57/

Vartotojo avataras
puaka
Pranešimai: 268
Užsiregistravo: 2013-03-28, 11:58

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė puaka »

Spaudimas labiau is isores :) Domintu blonde arba dubelio variantas. Ar kas nors panasaus i grimbergen. Arteja ilgas savaitgalis reikia uzsipirkti zaliavu ir papildyti alaus atsargas:)

Vartotojo avataras
Vytenis
Pranešimai: 171
Užsiregistravo: 2013-11-13, 17:51

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė Vytenis »

Kaip jie ten toj nuorodoj su duotais salyklais gauna EBC 51?

Vartotojo avataras
Artis
Pranešimai: 336
Užsiregistravo: 2011-02-20, 12:03

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė Artis »

Man ten irgi daug kas keista. Kad ir tos pačios naudojamos mielės S33 ir S04.

Vartotojo avataras
puaka
Pranešimai: 268
Užsiregistravo: 2013-03-28, 11:58

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė puaka »

Gerokai keistas receptas ir salinimas, apie cukru i antrine isvis nekalbu...

Vartotojo avataras
Lrytas1
Pranešimai: 1149
Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė Lrytas1 »

puaka> su cukrumi į antrine tai normali praktika.

Vartotojo avataras
audryla
Pranešimai: 466
Užsiregistravo: 2011-02-09, 18:40

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė audryla »

ką ten klonuot tą Grimbergen... sudėtis ant kegų ir butelių surašyta:

http://ponasniekas.atvirasalus.lt/?p=156

Svarbiausia dažiklio nepamiršti :-)

Vartotojo avataras
runce
Pranešimai: 231
Užsiregistravo: 2011-02-09, 13:14

Re: Skubiai reikia patarimo

Standartinė runce »

mauri ale 514 galima apsvarstyt, maža atenuacija, turi stipresnį charakterį

BUTTON_TOPIC_LOCKED