Naujas Savo Alaus malūnas
- DV
- Pranešimai: 240
- Užsiregistravo: 2011-12-07, 13:04
Naujas Savo Alaus malūnas
Sveiki kolegos,
pasidalinkit pls patirtimi kaip naujas malunas itakojo jusu efektyvuma, jei isvis itakojo.
http://gate2home.com/Lithuanian-Keyboard
pasidalinkit pls patirtimi kaip naujas malunas itakojo jusu efektyvuma, jei isvis itakojo.
http://gate2home.com/Lithuanian-Keyboard
- Gytis
- Pranešimai: 1828
- Užsiregistravo: 2011-02-03, 22:30
Re: Naujas Savo Alaus malunas
Nežinau su kuo tai susiję, bet mano paskutinių kelių virimų efektyvumas sumažėjo 2-3 procentais. Bet kadangi kintamųjų labai daug buvo, tai negaliu tiesiogiai to sieti su nauju savo alaus malūnu.
- ExDigi
- Pranešimai: 48
- Užsiregistravo: 2012-10-23, 13:58
Re: Naujas Savo Alaus malunas
Man pakartojus tą patį receptą sumažėjo apie 8-10%
- Artis
- Pranešimai: 336
- Užsiregistravo: 2011-02-20, 12:03
Re: Naujas Savo Alaus malunas
Mano paskutinis virimas - 0.84 efektyvumas. Salyklas maltas su nauju SavasAlus malūnu.
- DV
- Pranešimai: 240
- Užsiregistravo: 2011-12-07, 13:04
Re: Naujas Savo Alaus malunas
Man krito 15% palyginus su kitu to paties recepto virimu.
Desningumas kaip ir ryskeja.
Desningumas kaip ir ryskeja.
- runce
- Pranešimai: 231
- Užsiregistravo: 2011-02-09, 13:14
Re: Naujas Savo Alaus malunas
o kodėl malūną kaltinat? blogai sutraiško? lieka čielų grūdų? pasižiūrėt gi reikia
- DV
- Pranešimai: 240
- Užsiregistravo: 2011-12-07, 13:04
Re: Naujas Savo Alaus malunas
Maluno nekaltinu, bet kai traiskoma volais o ne corona-style tai grudai jau is karto visai kitaip atrodo. Apskritai, manau, kad reguliavimo ypatumai bus netrukus issiaiskinti.
Teorinis klausimas: ar gali buti, kad stambiau sumalus alus gautusi sviesesnis, nei smulkiau?
Teorinis klausimas: ar gali buti, kad stambiau sumalus alus gautusi sviesesnis, nei smulkiau?
- Gytis
- Pranešimai: 1828
- Užsiregistravo: 2011-02-03, 22:30
Re: Naujas Savo Alaus malunas
Mano nuomone spalva ir malimo rupumas nesusiję. Vienintelis variantas, kad iš smulkiau sumalto salyklo į misą pakliūna daugiau spalvos dėl didesnio ekspozicijos ploto, bet galvoju, kad skirtumai labai maži, kad pastebėtum be spec. įrangos. Bet tai tik spekuliacija, niekur nemačiau apie tai būtent taip rašant.
- Regis
- Pranešimai: 712
- Užsiregistravo: 2013-06-18, 21:24
Re: Naujas Savo Alaus malunas
Mano paskutinis virimas buvo jau "naujojo malūno" traiškytas salyklas. Efektyvumas buvo tragiškai mažas - vos 0.55
Vietoj planuoto OG 1.054 gavau varganus .042
Tiesa, prieš salindamas nusistebėjau, kad salyklas rupesnis, bet...
Žodžiu nuleidau viską savo nemokšiškumui, bet pamatęs šią temą prisiminiau savo nesėkmę.
Vietoj planuoto OG 1.054 gavau varganus .042
Tiesa, prieš salindamas nusistebėjau, kad salyklas rupesnis, bet...
Žodžiu nuleidau viską savo nemokšiškumui, bet pamatęs šią temą prisiminiau savo nesėkmę.
- Linas
- Pranešimai: 59
- Užsiregistravo: 2012-02-07, 10:58
Re: Naujas Savo Alaus malunas
Mano du virimai su nauju malūnu taip pat nesėkmingi efektyvumu. pradžioj kaip ir Regis kaltinau save, bet jeigu čia ir kitiem panaši situacija, tai gal tikrai malūne bėda.
dariau eksperimentinį alų, su kadagio šakom salinau. maniau šakos neleido tinkamai išmaišyti dėl to efektyvumas buvo tik 54 proc.
vėliau kartojau anksčiau ne kartą virtą receptą ir efektyvumas buvo mažesnis apie 10 proc tikėtino.
dariau eksperimentinį alų, su kadagio šakom salinau. maniau šakos neleido tinkamai išmaišyti dėl to efektyvumas buvo tik 54 proc.
vėliau kartojau anksčiau ne kartą virtą receptą ir efektyvumas buvo mažesnis apie 10 proc tikėtino.
- goem
- Pranešimai: 91
- Užsiregistravo: 2011-02-07, 17:57
Re: Naujas Savo Alaus malunas
pats tokio tipo maluna naudoju. reikia tinkamai sureguliuoti rupuma ir viskas tvarkoj buna.
- null
- Pranešimai: 633
- Užsiregistravo: 2011-01-29, 11:32
Re: Naujas Savo Alaus malunas
Sveikas Goem, gal nori užsukt ir pažiūrėt ar tinkamai sureguliuotas malūnas savamaluje?:) Būtume labai dėkingi. Laukiam:)
- null
- Pranešimai: 633
- Užsiregistravo: 2011-01-29, 11:32
Re: Naujas Savo Alaus malunas
Dabar malame MaltMill malūnu. Malūnas reguliuojamas, gal ne taip ką sureguliavome. Pats testavausi malūno malimo kokybė ir viriausi pora alų kurių efektyvumas buvo 75% (bazė pilsner salyklas) ir 81% (bazė Tipple salyklas), todėl palikome tokį rupumą. Būtų labai malonu, tiems kam kilo problemų su malimu, prieš atsiimant užsakymą vizualiai įvertintų sumalimo kokybė - bandysim sureguliuoti malūną pagal poreikius.
- Vajezus
- Pranešimai: 123
- Užsiregistravo: 2012-02-20, 16:29
Re: Naujas Savo Alaus malunas
Na net nelabai isivaizduoju kokio rupumo man reiktu taciau paskutiniu virimu efektyvumas buvo tikrai labai menkas. kelis kartus perkalbejom su kolegom visa procesa taciau vienintele vieta kuria buvo galima kaltint tai tekinimas. Taciau nedariau nieko kitaip nei anksciau... tikrai nenustebciau kad cia kokios nors mano proceso klaidos tik svarbiausia dabar issprest problema
- audryla
- Pranešimai: 466
- Užsiregistravo: 2011-02-09, 18:40
Re: Naujas Savo Alaus malunas
...kad tokios problemos nekiltų ir nereiktų kažko kaltinti dėl mažo efektyvumo, geriausiai susmalt pačiam prieš pat virimą...
- Maegnar
- Pranešimai: 330
- Užsiregistravo: 2012-01-04, 12:02
Re: Naujas Savo Alaus malunas
Gal čia menulio fazė bloga virimams?
Mano virimas su Biržų salyklu taipogi buvo 55 efektyvumo. Bet čia dar salyklo klausimas
Mano virimas su Biržų salyklu taipogi buvo 55 efektyvumo. Bet čia dar salyklo klausimas
- lukasvera
- Pranešimai: 70
- Užsiregistravo: 2012-04-06, 08:34
Re: Naujas Savo Alaus malunas
Aš vakar viriau, salyklas vokiškas pilsneris 50% ir kvietinio50%, tai efektyvumas nemažesnis nei 75%.
- Artis
- Pranešimai: 336
- Užsiregistravo: 2011-02-20, 12:03
Re: Naujas Savo Alaus malunas
Verdų 2-a kartą alų su šiuo malūnų maltu salyklų.
Vieni pliusai!
Efektyvumas nesiskiria, gal netgi didesnis (abu virimus naudojau skirtingus bazinius salyklus, tad sunku spręsti);
Pagrindiniai pliusai:
* Žymiai skaidresnė misa;
* Mažesnis skysčių sugėrimas salykle;
Rekomenduoju ir Ačiū Savamalui už pastovų tobulėjimą.
Vieni pliusai!
Efektyvumas nesiskiria, gal netgi didesnis (abu virimus naudojau skirtingus bazinius salyklus, tad sunku spręsti);
Pagrindiniai pliusai:
* Žymiai skaidresnė misa;
* Mažesnis skysčių sugėrimas salykle;
Rekomenduoju ir Ačiū Savamalui už pastovų tobulėjimą.
- justinas
- Pranešimai: 109
- Užsiregistravo: 2012-10-14, 18:41
Re: Naujas Savo Alaus malunas
@Artis
o kokį filtrą naudojį misai tekint?
o kokį filtrą naudojį misai tekint?
- Artis
- Pranešimai: 336
- Užsiregistravo: 2011-02-20, 12:03
Re: Naujas Savo Alaus malunas
Dvigubo dugno.
- valdas01
- Pranešimai: 40
- Užsiregistravo: 2012-10-27, 16:04
Re: Naujas Savo Alaus malunas
Čia tas iš alutekso?