Alaus kolekcionavimas

Jeigu niekur netinka, rašykite čia.
ATSAKYTI
Vartotojo avataras
AntaKalnietis
Pranešimai: 746
Užsiregistravo: 2013-11-08, 04:00

Alaus kolekcionavimas

Standartinė AntaKalnietis »

Vienas žmogėnas, kuris yra užkietėjęs alaus atributikos ir reikmenų kolekcionierius, man uždavė tokį paprastą klausimą - ar galima kolekciuonuoti butelius su alumi. Jei tai būtų viskis, brendis ar bent vynas, atsakymas aiškus - ne tik galima, bet ir labai rekomenduotina. Bet va įdomu kaip su alumi. Kažkaip nemanau, kad alus žymiai ar nežymiai nepakitęs galėtų išsilaikyti 5 ar 10 metų (apie ilgesnį laikotarpį net nekalbu). O gal klystu ir alų galima sėkmingai išlaikyti ne vienerius metus ir net ne dešimtį jei laikymo sąlygos tinkamos?

Vartotojo avataras
Regis
Pranešimai: 712
Užsiregistravo: 2013-06-18, 21:24

Re: Alaus kolekcionavimas

Standartinė Regis »

Ne kiekvienas alus, kaip ir vynas, tinkamas ilgam brandinimui.

Tačiau yra alaus, kuris brandinamas ne vienerius metus. Ir Lietuvoje yra entuziastų, kurie perka tinkamą brandinimui alų, brandina buteliuose ir vėliau lygina kaip jis pakito bręsdamas ilgą laiką.
Čia dar šiek tiek info, gal padės apsispręsti:
http://alusalus.lt/2014/08/brandinimo-itaka-alui/

Vartotojo avataras
Zalvarinis
Pranešimai: 576
Užsiregistravo: 2013-01-10, 07:55

Re: Alaus kolekcionavimas

Standartinė Zalvarinis »

Tai čia gi lygiai tas pats, kas ir su vynu. Dauguma alaus rūšių yra skirtos išgerti gana greitai ar su pasterizacija stengiamasi kad skonis nekistų(bet tu kaip suprantu ne apie tokius klausi). Tačiau kokie imperiniai stoutai ar porteriai, kai kurie belgiški (gal net labiau sakyčiau dauguma) skirti ilgam brandinimui ir tik atsiskleidžia po keliolikos metų visai kitomis natomis. Kiek teko bendraut su L.Čekanavičium, tai sakė jis daug turį net išėjusių iš galiojimų ir pralaikęs po 20 metų ir skonis būna dieviškas, supranti kodėl tiek laikei.

Vartotojo avataras
null
Pranešimai: 633
Užsiregistravo: 2011-01-29, 11:32

Re: Alaus kolekcionavimas

Standartinė null »

Ilgam brandinimui netgi užvaškuojami butelių kamšteliai.

http://seattletrademarklawyer.com/stora ... 3388284807

Vartotojo avataras
GiN
Pranešimai: 723
Užsiregistravo: 2011-02-04, 19:58

Re: Alaus kolekcionavimas

Standartinė GiN »

Kolekcionavimas ir brandinimas, mano nuomone, šiek tiek skirtingi dalykai. Brandinimas skirtas išskirtinio skonio išgavimui, o kolekcionavimas - kolekcijos papildymui. Bet turbūt klausimas buvo apie brandinimą?

Vartotojo avataras
vidmantas
Pranešimai: 301
Užsiregistravo: 2011-02-07, 22:45

Re: Alaus kolekcionavimas

Standartinė vidmantas »

aš ir vaškuoju ilgiau stovinčius. Keletą kartų buvo toks jausmas įgavęs rūsio dvasios poskonį. O ir šiaip, kamšteliai nerūdija...

Vartotojo avataras
AntaKalnietis
Pranešimai: 746
Užsiregistravo: 2013-11-08, 04:00

Re: Alaus kolekcionavimas

Standartinė AntaKalnietis »

GiN - klausimas buvo iš esmės apie tai, ar ilgai laikomas alus (pvz, kokiai nors kolekcijai) nepraranda savo savybių, į kurią pusę jos keičiasi. Tas ilgai - 5, 10, 15 ir net daugiau metų. Savaime suprantama, kad laikyti tokiu atveju geriausia būtų brandinimo sąlygomis, o ne pastačius butelį ant pietinio lango palangės bute :)

Vartotojo avataras
vapas
Pranešimai: 86
Užsiregistravo: 2011-02-09, 08:58

Re: Alaus kolekcionavimas

Standartinė vapas »

@AntaKalnietis: viskas priklauso nuo alaus. Berods 2012 m. buvau nusipirkęs Mikkellerio ant kurio etikėtės buvo parašyta: geriausias nuo 2014, geriausias iki 2027.

Vartotojo avataras
vikingas
Pranešimai: 495
Užsiregistravo: 2014-02-25, 12:41

Re: Alaus kolekcionavimas

Standartinė vikingas »

tai jei kolekcionuoji alaus butelį su alum... tai kam jį gert? nes išgertas jau nebus kolekcijoj ?? ar aš kažka netaip suprantu

Vartotojo avataras
AntaKalnietis
Pranešimai: 746
Užsiregistravo: 2013-11-08, 04:00

Re: Alaus kolekcionavimas

Standartinė AntaKalnietis »

vikingai, nebūtina kartais visko ir suprasti, juolab, kad esmė ta, kad tik tam tikrus alus, kaip aiškėja, galima kolekciuonuoti, o kitų - galbūt ir ne, o galbūt niekas net nežino, kas su jais bus po 10-15 metų, nes niekas nėra tiek apskritai išlaikęs.

Vartotojo avataras
vikingas
Pranešimai: 495
Užsiregistravo: 2014-02-25, 12:41

Re: Alaus kolekcionavimas

Standartinė vikingas »

variantas :)

ATSAKYTI