Aludarių forumas

Kas bandėte, kokie atsiliepimai? Temą apie tai, kad lėtai užsiveda, mačiau. Ar buvo kam iš viso neužsivedė?

Norėjau šitas pabandyti, bet kai viena ausim išgirdau apie tikėtiną jų "kaprizingumą", kažkaip pabijojau. Dar ir su Marijum iš SA kalbėjom apie tas mieles, jis sakė, kad kažkam jos "neužsivedė". Gal ten jos nėra tokios blogos ir tas "lėtumas" jų truputį perdėtas? Gal kažkam kažkas neužsikūrė, tas kažkas susiparino ir ne kokį atsiliepiką paliko? Homebrewtalk atsiliepimus skaičiau - viskas ten lyg ir gerai (Gal ten jos nėra tokios blogos ir tas "lėtumas" jų truputį perdėtas?). Jei kas bandėt - papasakokit.

Šitų mielių nebandžiau, bet dažniausiai tokiais atvejais pakenkia panika.

Neseniai išbandžiau BRY-97, kurios irgi lėtai įsivažiuoja. Bet kai žinai, tai palauki ir žiū - jau užsikūrė Nors pradžioje, tai neįtikėtinas vaizdas - atrodo, kad nėra jokių veiklos požymių, bet, kai jau įsisiautėja, tai suėda viską labai greitai.
Kiek skaičiau forumuose, tai net ir žinodami, kad lėtai užsikuria, žmonės supanikuoja ir po paros sudeda dar kokių US-05 pakelį, o paskui keikiasi, kad neužsikūrė. Reikia mokėti laukti

Dar tokioms lėtai įsivažiuojančioms mielėms svarbu tinkamas rehidravimas ir pakankamas mielių kiekis, geriau nepamažint.

Keturis kartus viriau, užsivesdavo greitai.

> GiN, bet pripažink, kad jei po paros mielės nerodo užsivedimo ženklų (ypač tada, kai nežinai, kad jos "flegmos", naudoji pirmą kartą ir pan.), tai supanikuoti tikrai pagrindo yra

> yvl, o kaip naudojai? Barstei iš pakelio tiesiai ant misos putos? O gal starteriukus darei ar rehidraciją bent kelioliką minučių 25C vandens stikliėje prieš supilant?

Antakalnieti, tiesiog supyliau į fermenterį ant misos. Kambario temperatūra gana stabiliai apie 20-21 C tuo metu buvo.

yvl, o per kiek laiko "užsikūrė"?

Trys alūs užsikūrė per 8-10 valandų. Vienas buvo per šiltoj temperatūroj (~24C), užsikūrė greičiau, berods 4 valandas - ir prigamino fenolių su puikiu binto skoniu.

AntaKalnietis rašė:> GiN, bet pripažink, kad jei po paros mielės nerodo užsivedimo ženklų (ypač tada, kai nežinai, kad jos "flegmos", naudoji pirmą kartą ir pan.), tai supanikuoti tikrai pagrindo yra

Būtent dėl to ir norėjau visus perspėti. Nes žmonės, net ir žinodami, kad mielės flegmiškos, neatlaikydavo įtampos ir suberdavo kitas mieles.

Puikios mielės, vienos iš mano favoritų.
Nu ir kas kad kiek ilgiau užtrunka kol užputoja, užtat švarios, gerai „suėda“ saldį.
Ir kas svarbiausia, tai net palikus mėnesiui kitui neišpilstytą alų, nesurūgsta.

Kas ten Dainiau gali surūgti , kai ABV pas Tamsta nuo 10 ir IBU nuo 100.

Vienžo jau nusipirkau šitas mieles, žiūrėsiu kaip bus.

ok, papildysiu savo pastabomis.