Puslapis 11

Re: Alaus ar maistinių mielių auginimas

Parašytas: 2018-10-20, 21:47
Zhiniukas
Geriausiai mielės auga gaminant alų. Jei alaus nereikia, pasidomėk mielių starterio gamyba. Nors iš esmės tai tas pat alus, tik mažesniame kiekyje.
Alaus mieles gali augint darydamas misą iš salyklo ekstrakto.
Arba prašyk pas kraftinius aludarius, kad duotų mielių pyrago po alaus gamybos.

Re: Alaus ar maistinių mielių auginimas

Parašytas: 2018-10-20, 22:37
Sharmelis
Tu čia labai sveikuoliška tema kreipeisi ne įtin sveikuolišką forumą.
Mieles gali augintis. Iš salyklo, sąlindami, plauname cukrus, kad mielės jais galėtų misti. Jeigu nusipirksi sausų mielių pakelį, jas startuosi vandenyje ir maitinsi cukrumi, jos dauginsis, tačiau tirpale vistiek bus randamas alkoholis.
Yra technologijų, leidžiandčių dehidratuoti mieles namuose. Tačiau prieš tai turi žinoti, kad ne visa dugne esanti medžiaga panaši į mieles yra mielės. Į indo dugną, fermentacijos metu sėda visokie stulbinami dalykėliai (fermentuojant alų) sąlyklo gabalėliai, apynių gabalėliai, mielių lavonėliai ir kt.
Todėl, jeigu nori mieles užsiauginti, turėtum mielių piragą plauti. Ir tai kas liko būtų tavo norimos vartoti mielės.
Tačiau, išplovus mieles jų lieka labai, labai, labai mažai. Todėl manau, jog pirkti papildus sveikai mitybai, mielių pagrindu, būtų daug pigiau ir paprasčiau vaistinėse, nei gaminti mieles pačiam.

Re: Alaus ar maistinių mielių auginimas

Parašytas: 2018-10-21, 00:38
Sharmelis
Tu čia apie sausų mielių gramus kalbi?
Mes čia pratę skaičiuoti kiek iš kg cukraus pavyks pagaminti alkoholio, o ne mielių. Aš tau negaliu į šį klausimą atsakyti, kaži ar ir kolegos pratę taip skaičiuoti.

Re: Alaus ar maistinių mielių auginimas

Parašytas: 2018-10-21, 11:00
elis
Paprasčiausiai būtų pačiam nusipirkti už 6 eurus skysto alaus ekstrakto (kuriame irgi yra krūva minetalų ir.t.t.)ir panašiai ,kaip kombucha dasidedi po šaukštą ekstrakto ir kultivuoji savo mieles norimu kiekiu non stop,nusiimdamas kiek reikia vartojimui.

Re: Alaus ar maistinių mielių auginimas

Parašytas: 2018-10-21, 11:19
Zhiniukas
Alaus mielės valgo maltozę, kuri gaunama iš salyklo. Ar mielėm patiks sacharozė, nežinau. Ir ar iš tokių mielių bus kokia maistinė nauda.

Re: Alaus ar maistinių mielių auginimas

Parašytas: 2018-10-21, 12:31
Giords
Avalon rašė:Sausu geriau, bet gali būti ir drėgnų ar apytiklus skaičius, tūris ir panašiai, kad susidaryti supratimą kiek kainuotu tokia mielių gamyba. Pavyzdžiui jei pirkti dideliais kiekiais pigiausiai išeina 25kg maišas alaus mielių skirtų žmonių vartojimui už 63,5Eu su PVM.
Jei tokia mielių kaina, tai pirk tą maišą ir nesuk galvos, nes mielių auginimui išleisi daugiau pinigų, o kur dar gaištamas laikas, pašalinių produktų (alkoholio) utilizacija... Nemanau, kad mielės, išaugintos ant cukraus, turės tiek maistingų medžiagų, kokias išvardijai anksčiau.

Re: Alaus ar maistinių mielių auginimas

Parašytas: 2018-10-21, 14:22
Lrytas1
Paprašyk pramoninių/kraftinių aludarių, vistiek daugumą mielių po darbo išpila kibirais.

Re: Alaus ar maistinių mielių auginimas

Parašytas: 2018-10-21, 19:22
Zalvarinis
Iš kokio miesto esi?

Re: Alaus ar maistinių mielių auginimas

Parašytas: 2018-10-26, 22:05
Zalvarinis
Tai parašyk Sakiškėm, Kuro aparatūrai, Vilniaus alui, Craft and Draft, Būsi trečias, Torres bravoras ir manau gausi tų mielių.

Re: Alaus ar maistinių mielių auginimas

Parašytas: 2018-10-27, 01:25
Gytis
Tai manau padėjome, kuo galėjome. Avalon, ar turi dar klausimų? Jeigu ne, tai iškelsiu iš naujokų klausimų forumo į kitą.

Re: Alaus ar maistinių mielių auginimas

Parašytas: 2018-10-27, 09:24
AndriusK
Galima paklausti kokį mielių kiekį planuojate valgyti?
10g į dieną ar visą kg? Nes jei mažų kiekių reikia - gal namų aludaris puikiai užrūpins. Pvz ir aš po kiekvienos fermentacijos išpilu ~ 0.3-1l