Mielės kvietiniam alui (bananų skoniui)

Diskusijos apie įvairias mielių rūšis.
ATSAKYTI
Vartotojo avataras
DonVytautas
Pranešimai: 17
Užsiregistravo: 2012-10-01, 21:14

Mielės kvietiniam alui (bananų skoniui)

Standartinė DonVytautas »

Sveiki,
Zadu virti kvietini alu(pirmas all-grain) ir labai noreciau is to alaus isgauti kuo daugiau bananu skonio. Alu virsiu pagal si recpta : http://www.atvirasalus.lt/alus/receptas/1704-abe-v2

Deja, neturiu galimybes gauti isgirtuju Weihenstephan mieliu, tad bus renkamasi is savo alaus sausu mieliu asortimento. Todel noriu paklausti isbandziusiuju : kurios sausos mieles duoda daugiausia bananinio skonio? Paciam recepte naudota Mauribrew Weiss, taciau beskaitant receptus maciau atsiliepimu, kad bananu skonio nelabai jos duoda.

http://gate2home.com/Lithuanian-Keyboard
Vartotojo avataras
vapas
Pranešimai: 86
Užsiregistravo: 2011-02-09, 08:58

Re: Mieles kvietiniam alui (bananu skoniui)

Standartinė vapas »

Šiame aluje bananų praktiškai nebuvo. Galbūt kelios užuominos. Mano kitame kvietiniame (http://www.atvirasalus.lt/alus/receptas/202-kvietys) jų buvo daugiau. Tiesa, tik vieną kartą iš trijų virimų.

Vartotojo avataras
west
Pranešimai: 534
Užsiregistravo: 2011-02-24, 20:44

Re: Mieles kvietiniam alui (bananu skoniui)

Standartinė west »

Mauribrew man labai patiko bet bananu deja jos neduoda. Bet čia aišku skonio reikalas.

Vartotojo avataras
DonVytautas
Pranešimai: 17
Užsiregistravo: 2012-10-01, 21:14

Re: Mieles kvietiniam alui (bananu skoniui)

Standartinė DonVytautas »

O kaip kitiems rezultatai su WB-06? Noretusi kuo daugiau bananu :D

Vartotojo avataras
Vajezus
Pranešimai: 123
Užsiregistravo: 2012-02-20, 16:29

Re: Mieles kvietiniam alui (bananu skoniui)

Standartinė Vajezus »

Man su 06 juodieji serbentai labai ryskiai islindo. Bananu nepastebejau.
http://www.atvirasalus.lt/alus/receptas ... aledabokas

Vartotojo avataras
svyturys
Pranešimai: 225
Užsiregistravo: 2011-02-09, 08:54

Re: Mieles kvietiniam alui (bananu skoniui)

Standartinė svyturys »

Fermentuok šiltai, prie kokių 24-25C, gausi bananų pakankmai.

Vartotojo avataras
DonVytautas
Pranešimai: 17
Užsiregistravo: 2012-10-01, 21:14

Re: Mieles kvietiniam alui (bananu skoniui)

Standartinė DonVytautas »

Manau pavyks pasiekti fermentacijos temperatura mazdaug 22-23C, tai tokiu atveju tiek su WB-06 tiek su Mauribrew gauciau daugiau bananu?

Vartotojo avataras
west
Pranešimai: 534
Užsiregistravo: 2011-02-24, 20:44

Re: Mieles kvietiniam alui (bananu skoniui)

Standartinė west »

Na aš savo kvietinius su mauribrew fermentavau šiltai vasara ~25 manau

bananų nebuvo.

http://www.atvirasalus.lt/alus/receptas ... aros-gaiva

bet kvietiniai buvo laaabai geri :)

Vartotojo avataras
vidmantas
Pranešimai: 301
Užsiregistravo: 2011-02-07, 22:45

Re: Mieles kvietiniam alui (bananu skoniui)

Standartinė vidmantas »

Pasiulykit kokias mieles weasto kvietiniam. Norėtūsi kranenbourg 1664 pabandyti.

Vartotojo avataras
Maegnar
Pranešimai: 330
Užsiregistravo: 2012-01-04, 12:02

Re: Mieles kvietiniam alui (bananu skoniui)

Standartinė Maegnar »

Galiu pasiūlyti Švyturio Balto :) Tik jas reikės gaivinti su geru starteriu

ATSAKYTI