Kalnapilio WHITE mielės - kiek bus norinčių?

[puaka]

Patikslinu, kad terminas buvo nukeltas likus 2-3 val. iki ansciau skelbto "galutinio termino"

Del studento tai geras pastebejimas Peckeli. Tikras studentas as ne tik sirdyje

[Lrytas1]

Ui kaip buvo smagu, dėkui GiN už iniciatyvą.

[puaka]

Sveikinimai Gin uz pirma vieta ir kitiems prizininkams, naudojusiems kalendras...

Visiems kitiems dalyvavusiems nuosirdus dekui uz sauniai praleista vakara.

Ypac maloniai nustebino "Kalnapilio" atstovai. Tiesa sakant, nesitikejau. Didelis aciu uz naudingus komentarus bei patarimus, renginio organizacija ir prizus.

Renginio merginoms atskiras dekui

[Donatas]

O plačiau kažkas aprašys ?

[Zalvarinis]

Reikia dar atsigauti

Vėliau Gin paplatins lentelę su tyrimų rezultatais, tai galima bus daugiau pašnekėti.

Pirmą vietą laimėjo GIN alus

http://www.atvirasalus.lt/alus/receptas ... oschen-wit

Antras liko Lrytas

http://www.atvirasalus.lt/alus/receptas/5691-kalkvietys

Trečias Zalvarinis

http://www.atvirasalus.lt/alus/receptas/6012-kalnas
Na, Gin alus kaip teigė komisija(Kalnapilio technologai, apynių augintojas, Vidma Alutis) konkurencijos neturėjo. Ir nugalėtojas turės galimybę kaip supratau pamėginti išsivirti alų su kalnapilio mikro įrangą.

Renginys tikrai jaukus, linksmas išėjo. Kalnapilio technologai jauni linksmi, bendraujantys žmonės. Tikrai, kas norėjo uždavė savo klausimus, išgirdo nuomonę ir apie tyrimų rezultatus (ko nebuvo ar norės dar tiksliau, tai Gin duos kontaktus ir sakė kiekvienam pakomentuos jo tyrimų rezultatus). Labai patiko, kad iškart be jokių oficialumų viskas buvo, tikrai gerai praleistas vakaras. Manau užsimezgė kontaktas tarp kalnapilio ir namų aludarių ir jis toliau vystysis.

[pofke]

Apynių augintojas:D O šiaip tai tikrai neblogas renginys.

[Zalvarinis]

Sakiau, kad dar galva neveikia Bet taip maždaug ir pristatė

[west]

Aš irgi prisidėsiu prie pagyru, renginys manau labai vykęs buvo.

Laukiam iš Gin rezultatų visų, tiek tyrimo tiek vertinimo. bei fotkių žadėjo mergaitę pasidalint.

[AJ]

Jau galiuosi, kad nebuvau.. Kas ten per mergaitės dalyvavo? )

[west]

AJ jo praleidai .... buvo mergaičių jei gerai visas pamenu net 4

[Zalvarinis]

Šiek tiek nuotraukų

https://www.facebook.com/media/set/?set ... 683&type=1

Čia, kad AJ labiau pavydėtų

[GiN]

Sveiki,

dar kartą ačiū visiems dalyvavusiems, manau visi prisidėjote prie tokios geros atmosferos sukūrimo. Renginys buvo šiltas ir neįpareigojantis, gal šiek tiek ir netikėtai
Ačiū už sveikinimus! Visos lentelės dar neturiu, turėsiu pirmadienį.
Nuotraukas atsisiųsti galite čia:

https://www.wetransfer.com/downloads/33 ... 929/090ac3
Tyrimų rezultatus išsiųsiu el. paštu, neturiu tik Alchemiko ir Vinco adresų (neužsirašė gūglėje).

Ar visi sutinkate, kad išsiųsčiau bendrą tyrimų lentelę visiems?

[AJ]

@GiN tai tą lentelę gali čia įkelt, gal bus ir kitiems įdomu, ką čia pas mus rado.
Žmonių nedaug matosi buvo, bet jaukiai. Gerai, kad daugėja tokių bendradarbiavimo formų su BIG brothers

[GiN]

Keliu failą visų dėmesiui, edukaciniais tikslais, t'sakant

[Maegnar]

Idomu tai, kad jeigu ABV dar +/- sutampa, tai EBC ir IBU kai kur skiriasi beveik 2 kartus tarp aprasymo (skaityk musu kalkuliatoriu) ir faktyniu tyrimu duomenu.

[AJ]

Dar jei kas nors paaiškins ką reiškia kai kurie parametrai tai išvis bus puiku ;]]

Domintų visi, išskyrus tuos kurie pas mus čia skaičiuoklėj būna.

[GiN]

@Maegnar: mano kaip tik ABV labiausiai nesutampa (5.9 vs 6.48), EBC beveik visiškai sutampa (7 vs 7.2), IBU nesutampa, bet pasirodo ten ne tik apynius skaičiuoja, bet kartumą apskritai (10 vs 15). Sakė net visiškai neapyniuotą alų pamatavus, jis turi kažkiek IBU.

[GiN]

@AJ: Kiek pamenu, tai:

PE - sausosios medžiagos (pradinės misos Plato laipsniai),

Alkoholis % tūrio

Alkoholis % svorio

Matomasis ekstraktas

Tikrasis ekstraktas - šitie du realiai rodo sufermentavimo laipsnį

TSL - neprisimenu

Lyginamasis svoris - gravity

PH - rūgštumas. Sakė jei rūgštesnis, tai ilgiau laikosi alus, jei mažiau rūgštus - tai skoninės savybės geresnės. Turbūt dėl to tie visi pramoniniai turi kažkokią specifinę rūgštelę Sakė pramoniniai apie 5 būna šitas parametras

Spalva - EBC

Kartumas - IBU

CO2 - gramai litre. Kadangi pats matuoju VOL (pagal amerikonų sistemą), tai man nieko nesako skaičius. Beje, čia kablelis ne vietoje padėtas, turi būti patrauktas per vieną skaičių į dešinę, t.y. 4,17 g/l ir pan. Pasiskaičiavau, kad mano alaus gavosi 2,5 VOL, cukraus dėjau norėdamas gauti 2,3 VOL.

PUTA - ten įdomiai skaičiuoja. Praduria kamštelį, toks alia švirkštas įtraukia alaus, suputoja jį, tada lėtai kiša kelis tokius strypelius ir žiūri, kaip nyksta puta. Rodiklis skaičiuojamas sekundėmis.

[aristonas]

atsiprašau jei ne į temą, kaip blondinė, koks apynių augintojas konkurse dalyvavo?Ne lietuvoje esu naujienas ne visada suseku.

[GiN]

@Aristonai, reiktų pridurti "namų" apynių augintojas. Tai buvo Pofkė. Žurnalistai kažkaip išgirdo, kad jis augina apynius namie, tai ir pakrikštijo apynių augintoju.
@pofke: prašau pakomentuok plačiau

[pofke]

Man tai buvo juokas, nes "apynių augintojas" atsirado, kai vedėjas nugirdo, kai aš su Ričardu apie apynių auginimą kalbėjau. Matyt nerado, kaip kitaip pristatyt, čia kaip kad visi dalyviai buvo "tinklaraštininkai" ;D
Nors šiaip paskaičiavau, kad šeštus metus apynius auginu, ir visai jau pažįstu apynių auginimą Lietuvos sąlygomis, tai gal visai ir galima augintoju vadint, gal greitu metu ir selekcininku;D

[gvolkas]

Taigi, cituoju laišką su rezultatais, kurį gavau iš Kalnapilio aludario Ričardo:
Žemiau yra degustacijos rezultatų lentelė.

Maksimalus balų skaičius, kurį galėjo duoti vienas komisijos narys yra 30 (Išvaizda 1 – 5 balai, aromatas 1 – 10 balų, skonis 1 – 10 balų, skonio pilnumas 1 – 5 balai).
2 – 5 vietų balų suma buvo labai artima todėl juos antrą kartą degustavome ir vertinome.
Ne visi rašėme komentarus, bet keletas iš jų įrašyti lentelėje.
[attachment=11965,656]

[west]

kažkaip kai nėr pastabų tai nėr ir ką pasakyt :)keista tik kad 4 pakankamai skirtingi alūs surinko vienodus balus :)museu visi buvo labai neblogi

[puaka]

Jo, visai liudnas vaizdelis...

(Del 35 tai tikrai kazkas ne taip juo isejo)

[Peckelis]

Dėkui už papildomą aiškumą:) West`as neduos sumeluot - kito gamintojo kalendrą su matomai didesniu aromatinių medžiagų kiekiu keiksnojau jau vakarėlio pradžioje, tskant:))

[Vytenis]

West, o kaip su tavo alaus kartumu skaiciuotu ir laboratoriniu?

[west]

tik dvigubai skiriasi

[Peckelis]

Ką aš žinau - ypatingai ženklių nukrypimų tarp mūsų naudojamos skaičiuoklės ir laboratorinių tyrimų savo birzgale kaip ir neradau.