Safbrew Abbaye mielės

Diskusijos apie įvairias mielių rūšis.
Vartotojo avataras
Mikas
Pranešimai: 90
Užsiregistravo: 2014-03-07, 08:48

Re: Safbrew Abbaye mielės

Standartinė Mikas » 2016-02-03, 11:11

Mane šios mielės nelabai sužavėjo. Naudojau jas Dubbelyje, fermentacija vyko ties 20C, tai fermentacijos metu jautėsi ganėtinai stipriai siera. Ragautas po 1,5 mėnesio brandos, tai sieros jau nėra, bet kaip belgiškom mielėm labai jau subtilus charakteris, plius dar ganėtinai jautėsi bubblegum, nors dubbelyje labiau norėtūsi esterių. Teko ir kolegų bandymų paragauti su šiomis mielėmis, tai irgi trūko to belgiško charakterio.

Vartotojo avataras
vidmantas
Pranešimai: 300
Užsiregistravo: 2011-02-07, 22:45

Re: Safbrew Abbaye mielės

Standartinė vidmantas » 2016-02-04, 07:58

Viriau su jom gal 3 kartus. Taip, charakterio kaip belgiškam norėtūsi daugiau. Bet atsižvelgiant į kainą ir prieinamumą nėr taip jau blogai. Man jos labiau išraiškingesnės už t-58 pasirodė. Dirbo prie 24C. Kitų, ne snobų nuomone, belgą atpažino gan nesunkiai

Vartotojo avataras
axl
Pranešimai: 89
Užsiregistravo: 2013-07-19, 08:53

Re: Safbrew Abbaye mielės

Standartinė axl » 2016-02-05, 08:48

Maistra rašė:Starteriukas iš vieno litro ir maždaug trijų gramų mielių užsikurdinėt pradėjo maždaug po trijų valandų, dabar po 9-ių jau puta tokia erotiška ir šiaip vikskas gerai, tai manau kad bus kam nors naudinga. Įsicinkinau taupyt sausas mieles, paruošiu vandenuko rehidratacijai, tada nukerpu kampą virš dujinės viryklės (ugnis dega) supilu greitai vandenin mieles, o kampą pakelio ugnin. 2-3 sekundės ir pirštais suspaudi- užsilydo mirtinai. Matyt iš vaikystės bombioškių ir kitų pionieriškų bajerių pamiršt jau nesugebėsiu. Kam mokėt tris kartus, jei galima vieną.? Panašiai ir su wyeasto mielėm galima prasukt. Tik iš skystų ilgokai užsivedinėja. Po 3-4 paras trunka atgaivint 2 metų pakelį iš šaldytuvo. :)


O startirije naudojate papildomą maistą mielėms ar tik misą?

Vartotojo avataras
Peckelis
Pranešimai: 971
Užsiregistravo: 2013-01-12, 10:32

Re: Safbrew Abbaye mielės

Standartinė Peckelis » 2016-02-05, 10:58

Matai, Maistra pas mus griežtas - mielės pas jį sėdi griežtam režime. Tik duona ir vanduo. Jokių ten papildomų siuntinukų maisto mielėms pavidale :D

Vartotojo avataras
Peckelis
Pranešimai: 971
Užsiregistravo: 2013-01-12, 10:32

Re: Safbrew Abbaye mielės

Standartinė Peckelis » 2016-02-05, 11:31

Visiškai nieko nenoriu pasakyti. Kiekvienas daro, kaip mato. Paprastai maistą mielėms starteryje pridedu. Pagrinde dėl tiamino (B1) ir fosfatų. Pigiausias reikalas būtų amonio fosfatas+tiaminas, ko gero. Bet švarūs ir jie padoriai kainuoja, o dar terliotis papildomai :(

Vartotojo avataras
Peckelis
Pranešimai: 971
Užsiregistravo: 2013-01-12, 10:32

Re: Safbrew Abbaye mielės

Standartinė Peckelis » 2016-02-05, 12:21

Sutinku. Alui iki kokių 15 Plato irgi nesirūpinu. Drūtesniam - dedu. Kalba buvo apie starterį. Yra vienas plonumas - naudojant "normalią" misą gal ir galima apsieit, bet paprastai naudoju tipo trečioką arba skystą ekstraktą. Bet noriu, kad mielės gyventų ir daugintųsi. O jos pridusę po metų šaldiklyje, pvz. Tai ir vergauju savo įsitikinimams :D