Aludarių forumas

Griztant prie miuncheno salyklo temos. Gal kas galit patart kaip geriau daryt ar pirkt miuncheno maisa ar bazinio? Bet kuriuo atveju reiks dasipirkinet papildomu salyklu, bet kaip bazini kuri naudot? Man asmeniskai visai patiko aukstoj temp fermentuotas 60 proc miuncheno, 40 proc bazinio alus. Dabar toks biski pasikores jauciuosi..

http://gate2home.com/Lithuanian-Keyboard

gvolkas - dėkui už nuraminimą

Jei jau grįžom prie temos, pirk miuncheną, turėsi galimybę pasibandyti įdomių porterių, bock`ų ar marzenų. O praskiedimui Pale ar Pils pripirksi. Pagaliau galim nupirkti maišą perpus, jei ką:)

Sorry, kad įsiterpiau, bet norėjau paklausti - kuo skiriasi Miuncheno salyklas nuo Munich salyklo? Ar čia vienas ir tas pats, tik kažkas "Austriją su Australija" painioja Ir antras klausimas - ar šis salyklas gali būti naudojamas kaip bazinis (90 proc. ir daugiau)?

Mano supratimu, skirtumo nėra - kaip pavadino gamintojas ar pardavėjas, taip ir yra. Skirtumas tik, ar tai miunchenas, ar miunchenas light, ar miunchenas dark. Ten jau skiriasi, ir nemažai.

Kaip bazinį, jei alaus stiliui tinka ir patinka, naudoti tikrai galima, bet reikia bandyti ir žiūrėti. Postuose aukščiau truputis info yra.

AntaKalnietis: Miunchenas yra miesto (ir salyklo) pavadinimas lietuviškai, Munich - angliškai.
Samanis: Aš vis dėlto būčiau už bazinio maišo pirkimą. Nes jei nori naudoti "kaip" bazinį, tai geriausia ir naudoti "bazinį" Nebent yra noras, kaip Peckelis rašė: "pasibandyti įdomių porterių, bock`ų ar marzenų".

Tiesiog jauciu stipru spaudima is seimos nariu didint kiekius. Tai taupumo sumetimais planuoju pirkt visa maisa salyklo.

Samani, išsivirk iš pradžių vieną alų vien iš miuncheno salyklo. Tada ir suprasi ar verta visą maišą pirkti, ar užteks ir pusmaišio. Nes miunchenas labiau ribos asortimentą nei tarkime pilsnerio salyklas.