Puslapis 11

Misos virimas iš karto dviejuose puoduose

Parašytas: 2016-10-26, 16:59
Haroldas
Sveiki,
verdu alų 24 l puode. Misos pripilu iki pat viršaus į tą puodą, išverdu ataušinu, supilu į kibirą ir daugiausiai tesigauna 18,5 l. Kilo mintis virti misą ne tik tame 24 l puode, bet dar papildomai mažesniame puode (telpa virš 6 l). Išviręs paskui supilčiau visą misą į kibirą ir ten atvėsinčiau. Taip gaučiau misos jau kokius 22-23 l.
Kilo keletas klausimų. Ar galima tame mažesniame puode virti misą be apynių? Bet tada ar išvis yra esmė virti tą mažesnį kiekį misos? Ar reikia proporcingai padalinti apynius ant abiejų puodų?

Re: Misos virimas iš karto dviejuose puoduose

Parašytas: 2016-10-26, 17:07
Lrytas1
galima

Re: Misos virimas iš karto dviejuose puoduose

Parašytas: 2016-10-27, 16:47
GiN
Virimas yra reikalingas ne tik apyniams, bet ir misos dezinfekavimui, baltymų surišimui (skaidrinimui) ir t.t., todėl galima ir reikia virti.
Aš verdu dviejuose puoduose, tai apynius padalinu abiems puodams. Mano puodai vienodi, tai dalinu per pusę, tau reiktų proporcingai.