Salinimo "maiše" (BIAB) efektyvumas

[AntaKalnietis]

Iš anksto atsiprašau, jei šia tema jau buvo diskutuota ir patingėjau perskaityti bei pasieškoti forume. Klausimas labai paprastas - koks realus salinimo maiše (brew-in-a-bag) efektyvumas, t.y. ar jis apčiuopiamai skiriasi nuo "tradicinio" salinimo, ar galima būtų bent standartinius 70 išspausti? Kiek googlinau, informacija labai kontroversiška - vienur rašo, kad tuo apskritai neužsiimti net eksperimento ar "sportinio intereso" vardan, kitur rašo, kad galima pasiekti 80-85 ar net 90 proc. etektyvumą (kuo taip pat ne itin tikiu)...Būtų įdomu, jei kas pasidalintų savo praktine patirtimi bei nuomonėmis.

[wartotojas]

Verdu maiše, patirties dar kol kas ne per daugiausia, ape 10 virimu. Verdu penkiasdešimties litrų puode visą laiką recirkuliuojant. Efektyvumas svyruoja nuo 65 iki 75%. Pastebėjau jog papildomos 10-15min salinimo prideda2-3%.

Dažniausiai gaunu 70-72%

Šiek tiek sudėtingiau su stipresniais alumis. Didesnis kiekis salyklo (tirštesnis) gerokai sumažino efektyvumą. Taikiau i 1.065 OG gavau vos 1.052 (turiu pastebėti jog tą kartą salyklas buvo iš kitos kompanijos ir sumaltas šiek tiek stambiau) tai turėjo įtakos.

Tokia mano asmeninė patirtis.