Klausimas - ar galiam stabdyti fermentaciją, kol dar viskas nensufermentavo? Pvz pakeliant temperatūrą.
Iki kiek laipsnių reikėtų alų kaitinti?
Aš čia nealkoholiniam alui taikyčiau, tai alkoholio nugaravimas neaktualus.
Fermentacijos stabdymas
-
- Pranešimai: 227
- Užsiregistravo: 2015-08-18, 10:46
- Lrytas1
- Pranešimai: 1149
- Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21
Re: Fermentacijos stabdymas
Gali bandyti butelyje pasterizuoti, į puodą su vandenių dedi alus bonkę ir kontrolinį butelį su vandeniu ir termometru viduje. Šildai iki kokiu 72c.