Kur ištirti alų?

[Regis]

Man kilo noras sužinoti iš ko sudarytas konkretus alus.

Cheminiame lygmenyje. Ta prasme kokios ten susidarė medžiagos, koks jų kiekis, kiek tai sveika/pavojinga/nevartotina/neutralu ir t.t.
Ar yra galimybė kažkur kreiptis, sumokėti už tyrimą ir gauti išsamų, dokumentuotą atsakymą?

[audryla]

Pamėgink kreiptis į Nacionalinę visuomenės sveikatos priežiūros laboratoriją

Tik neįsivaizduoju kainos...

[pofke]

Manau, kad Nacionalinė visuomenės sveikatos priežiūros laboratorija turėtų tirti http://www.nvspl.lt/index.php?2451243969

Tik manau, kad per daug kainuos. Kainoraštis:

http://www3.lrs.lt/pls/inter3/dokpaiesk ... p_id=56940

[Regis]

NVSPL alkoholonių gėrimų netiria...

Ta prasme nustato alkoholio kiekį, bet tai neaktualu. Įdomu sužinoti iš ko susideda galutinis gaminys.

[Giords]

Kažkada teko tirti vandenį Labtarnoje: http://www.labtarna.lt/lt/apie_mus/

[audryla]

Na jei NVSPL netiria, tada belieka NMVRVI http://www.nmvrvi.lt/

[Sidras]

O tai kur siunčiami mėginiai, kurie alų verda legaliai, t.y. įkūrę UAB'ą, turinys alko licenziją ir pardavinėjantys savo produkciją iki 50hltr per metus, bet neturintys savo laboratorijos? Tie tyrimai tikrai neaprėpia tik etanolio kiekio koncentraciją, bet turėtų nustatinėti, metanolio ir aukštesnių alkoholių kiekį mėginyje, fenolius ir aldehidus, ketonus.

[GiN]

Žinau, kad "Vilniaus alus" turi savo laboratoriją, ten galėtų ištirti: alkoholio kiekį, rūgštingumą ir dar kelis parametrus. Kainuoja berods 200 Lt. Vidma Alutis man kažkada apie tai pasakojo, pabandyk su juo susisiekt, papasakos daugiau. Jisai tikrai yra FB, Skype, dėl G+ nežinau.