salyklo malūnas

Viskas apie aludarystėje naudojamą įrangą, įrankius ir prietaisus.
Vartotojo avataras
Gytis
Pranešimai: 1760
Užsiregistravo: 2011-02-03, 22:30

Re: salyklo malūnas

Standartinė Gytis » 2016-07-13, 14:24

Manau, kad išgliaudyto grūdo kontaktas su vandeniu geresnis :)

Vartotojo avataras
Lrytas1
Pranešimai: 1092
Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21

Re: salyklo malūnas

Standartinė Lrytas1 » 2016-07-13, 14:25

Geriausiai sąlinasi miltai, tik tekinasi prastokai :)

Domaso

Re: salyklo malūnas

Standartinė Domaso » 2016-07-13, 16:48

Gal kam bus įdomu/aktualu - pas lenkus "mėsmalinis" malūnėlis už 20 eur:
http://www.pelnykosz.pl/product-pol-1306-Uniwersalny-srutownik-stolowy-SLOD-MLYNEK-do-ZBOZA.html

Čia ne "Corona", o lenkiška kopija "Biowin", bet paskaitinėjus lenkų namų aludarių atsiliepimus, tai nieko ne blogesnis. "Corona" Savam aluj - 66eur. Dar palyginus tą lenkišką su "valciniu" tai gaunasi kainos skirtumas kokius 6-7 kartus. Kad valcinis geriau, tai niekas nesiginčija, bet kai tokia lenkiško kaina, tai nagai niežti nepirkt... :)

Vartotojo avataras
Giords
Pranešimai: 311
Užsiregistravo: 2011-02-25, 11:25

Re: salyklo malūnas

Standartinė Giords » 2016-07-14, 08:33

Maistra rašė:O kam juos gliaudyt jei grūdas pertrėkštas? Man rimtai įdomu.. :)

Mokslinių tyrimų nedariau, bet, kaip ir Gytis atsakė, manau, kad prasiplauna geriau, kai grūdo dalelės košėje laisvai plaukioja, nei kad suspaustos gana sandariame lukšte.

Domaso

Re: salyklo malūnas

Standartinė Domaso » 2016-07-14, 11:45

Pastebėjau, kad aludaris Erstikis, savo "Aludarių klubo" receptuose visada nurodo, kad mala pusę salyklo įprastai, o kitą pusę labai smulkiai - matyt ne be reikalo :roll: Tik man irgi įdomu, kaip su tekinimu - aš net ir nedidelę salyklo dalį sumalęs miltais, turiu problemų su besikemšančiu tekinimo kraneliu...

Kiek skaičiau, amerikiečiai deda ryžių lukštų, o Maistra minėjo avižų lukštus. Kaip suprantu, nei tų, nei tų nelabai pas mus nusipirksi..

Vartotojo avataras
Lrytas1
Pranešimai: 1092
Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21

Re: salyklo malūnas

Standartinė Lrytas1 » 2016-07-14, 11:57

Varge, varge, siūlau malti taip, kad nesikištu, o efektyvumo trūkumą kompensuoti sauja kita papildomo salyklo.

Vartotojo avataras
GiN
Pranešimai: 700
Užsiregistravo: 2011-02-04, 19:58

Re: salyklo malūnas

Standartinė GiN » 2016-07-14, 15:05

Panašu, kad nesiunčia jie į LT, nes prie siuntimo šalių nurodyta tik PL, UK ir DE.

Domaso rašė:Gal kam bus įdomu/aktualu - pas lenkus "mėsmalinis" malūnėlis už 20 eur:
http://www.pelnykosz.pl/product-pol-1306-Uniwersalny-srutownik-stolowy-SLOD-MLYNEK-do-ZBOZA.html


Domaso

Re: salyklo malūnas

Standartinė Domaso » 2016-07-14, 18:17

GiN rašė:Panašu, kad nesiunčia jie į LT, nes prie siuntimo šalių nurodyta tik PL, UK ir DE.

Panašu, kad siunčia, nes jau apmokėjau ir kurjeris su siunta jau pakeliui :D

Siuntimas 12,5 eur, bet pasidalinom dviese tai gavosi po ~6 eurus. Dar tuo pačiu keletą kitų prekių paėmėm. Sakykim ten priklijuojami termometrai po 1eur, kai Savam aluj po 4,6e; Butelių kamšteliai po 1 eur (už 100vnt.), kai Savam aluj beveik po 3 eurus. Žodžiu apsimoka įvairių smulkmenų įsimest, tik tiek, kad ten nelabai pasirinkimo yra. Yra daugybė lenkiškų "homebrew" e-parduotuvių, kur daug gausesnis pasirinkimas, bet šitoj radau pigiausią tą mėsmalę ir siuntimą.

Maistra, jei kada būsiu tam malūne tai paklausiu dėl lukštų. O dėl miltų tai žinau kad nieks jų nenori, tik pastebėjau, kad Erstikis visada taip įdomiai mala :)

Vartotojo avataras
Peckelis
Pranešimai: 971
Užsiregistravo: 2013-01-12, 10:32

Re: salyklo malūnas

Standartinė Peckelis » 2016-07-16, 01:44

Tep. Malūne lukštų jau nebus. Čia svajojantiems apie avižinus. Yra kažkoks malūnėlis Vilniaus krašte, reiks pašniukštinėt.
Dėl salyklo "malimo". Pabūsiu senas bambeklis. Jei salyklą reikėtų traiškyti smulkiai, tai jis jau kokį šimtą metų ir būtų taip traiškomas. Ale nifiga. Bet koks garbaus amžiaus aludaris kalba apie grūdo perskėlimą į tris-keturias dalis (grūdas gali likti ir neišgliaudytas - vandens gavęs, išbrinks, suplėšys, ką reikia). Ir būkit geri, nepradėkit apie šiuolaikines technologijas ir jų triuškinantį pranašumą. Tiesiog to nėra.

Domaso

Re: salyklo malūnas

Standartinė Domaso » 2016-07-22, 13:05

Atėjo "mėsmalinis" malūnėlis iš Lenkijos. Esu maloniai nustebintas, nes gavau ne lenkišką "Biowin", o "Corona" Made in Colombia :) Kaip suprantu "Savas alus" irgi tom kolumbietiškom Coronom prekiauja. Skirtumas tas, kad Savam aluj 66 eur, o iš Lenkijos 33 eur (20 eur malūnėlis + 12.5 eur siuntimas). Savam aluj gal kokybiškesnis, nes šitas tai taip grubokai išlietas, yra visokių nelygumų, rankena ne visai užsimauna ir t.t. žodžiu reiks dilde pasidarbuot :) Bet mala normaliai.

Vartotojo avataras
Alchemikas
Pranešimai: 191
Užsiregistravo: 2012-12-28, 10:29

Re: salyklo malūnas

Standartinė Alchemikas » 2016-07-23, 13:15

Ir Savame Aluje grubokas.

Vartotojo avataras
GiN
Pranešimai: 700
Užsiregistravo: 2011-02-04, 19:58

Re: salyklo malūnas

Standartinė GiN » 2016-07-25, 14:16

Maistra, tai kaip nedildinsi, jei rankena neužsimauna? :)

darkas
Pranešimai: 97
Užsiregistravo: 2017-06-30, 11:43

Re: salyklo malūnas

Standartinė darkas » 2017-08-01, 15:08

planuoju darytis salyklo traiškytuvą (malūną), velenų diametras apie 60mm, o kokį plotį t.y. ilgį veleno darbinio paviršiaus planuoti :?: 120, 150 , 180 ar 200mm ? Norisi, kad būtų kompaktiškas ir neužimtų daug vietos sandėliuojant :D Virimui naudoju apie 5-6kg salyklo vienam kartui.

Vartotojo avataras
Giords
Pranešimai: 311
Užsiregistravo: 2011-02-25, 11:25

Re: salyklo malūnas

Standartinė Giords » 2017-08-01, 15:39

Paskaityk pirmą šios temos puslapį - atsakymus turėtum rasti.

Vartotojo avataras
Giords
Pranešimai: 311
Užsiregistravo: 2011-02-25, 11:25

Re: salyklo malūnas

Standartinė Giords » 2017-08-01, 15:41

Su kuo malat kukurūzus? Maniškis valcinis niekaip jų nepaima. Gal su mėsmaliniu traiškytuvu eitų?

Vartotojo avataras
Lrytas1
Pranešimai: 1092
Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21

Re: salyklo malūnas

Standartinė Lrytas1 » 2017-08-01, 16:05

Kruopas perku ir nemalu. Korona paimtu ir kukurūzu.

Vartotojo avataras
Peckelis
Pranešimai: 971
Užsiregistravo: 2013-01-12, 10:32

Re: salyklo malūnas

Standartinė Peckelis » 2017-08-01, 16:25

Giords> Atsivežk pas mane bravoran maišelį kokį - sutraiškysim padabnai, ir tiek žinių.

Vartotojo avataras
Giords
Pranešimai: 311
Užsiregistravo: 2011-02-25, 11:25

Re: salyklo malūnas

Standartinė Giords » 2017-08-01, 17:31

Peckelis rašė:Giords> Atsivežk pas mane bravoran maišelį kokį - sutraiškysim padabnai, ir tiek žinių.

Pasiūlymas viliojantis - gal kada susiruošiu :roll:

darkas
Pranešimai: 97
Užsiregistravo: 2017-06-30, 11:43

Re: salyklo malūnas

Standartinė darkas » 2017-09-19, 09:24

Nusprendžiau gaminti salyklo malūną abiem vedančiais velenais.
Pirmiausia susiradau pirkti tinkamų gabaritų dantratį.
IMG_20170801_130126.jpg

Kad nereiktų pirkti 2vnt tai perpjoviau išilgai kampiniu šlifuokliu.
IMG_20170802_153041.jpg

Paskaičiavus velenų diametrą paaiškėjo, kad reikalingas vamzdžio diametras >61mm , kas šiek tiek komplikavo padėtį, bet pavyko gauti storasienio vamzdžio apie 65mm. Greituoju būdu primečiau , kaip bus sukonstruotas.
IMG_20170918_210635.jpg

Susikomplektavau reikalingas medžiagas ir sumečiau labai jau ant greičio brėžinuką tekintojui ir nuvežiau tekinti.
IMG_20170918_210834.jpg

IMG_20170817_123205.jpg
Jūs neturite teisės peržiūrėti failų, kurie yra prikabinti prie šio pranešimo.

darkas
Pranešimai: 97
Užsiregistravo: 2017-06-30, 11:43

Re: salyklo malūnas

Standartinė darkas » 2017-09-19, 09:27

Ištekinus velenus paskaičiavau reikiamas skylių pozicijas ir matmenis ir daviau draugui , kad sugręžtų didžiasias skyles.
IMG_20170918_210855.jpg

toliau jau pats virinau , grežiojau ir sriegiau ...
IMG_20170820_163628.jpg

Sutvėriau mechanizmą.
IMG_20170821_193150.jpg
IMG_20170821_193217.jpg

Paaiškėjo , kad reikalinga gana didelė jėga sukti kai įpiltas salyklas, tai mano pagaminta rankenėlė iš 2mm skardos susisuko į aštuoniukę...
Galiausiai iš turimų atliekų sutvėriau piltuvą (telpa 1kg salyklo) ir padariau rimtesnę rankeną.
IMG_20170902_123443.jpg

Tarpas reguliuojasi varžtais 0,7-4,5mm ribose. Salyklo 1 kg susimala neskubant sukti per 45sek, tai vienam virimui sumalti apie 6 kg užtrunka apie 5 minutes. Tarpą užsistačiau pradžiai 1,2mm ir susimalęs 5,5kg Maltosa bazinio salyklo išviriau šviesų alų su 80proc efektyvumu.
Jūs neturite teisės peržiūrėti failų, kurie yra prikabinti prie šio pranešimo.

darkas
Pranešimai: 97
Užsiregistravo: 2017-06-30, 11:43

Re: salyklo malūnas

Standartinė darkas » 2017-09-19, 09:31

Gavosi gana kompaktiškas, ko aš ir siekiau , matmenys 300x300x200mm ir svoris 10kg
IMG_20170902_123456.jpg
Jūs neturite teisės peržiūrėti failų, kurie yra prikabinti prie šio pranešimo.

Vartotojo avataras
Lrytas1
Pranešimai: 1092
Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21

Re: salyklo malūnas

Standartinė Lrytas1 » 2017-09-19, 09:47

Kiek savikaina gavosi ?

darkas
Pranešimai: 97
Užsiregistravo: 2017-06-30, 11:43

Re: salyklo malūnas

Standartinė darkas » 2017-09-19, 15:29

Man kainavo tik guoliai 4€, dantratis apie 5€ ir tekinimo darbai 20€. Metalus gavau iš draugo (pavaišinau alum ir tiek). :D

darkas
Pranešimai: 97
Užsiregistravo: 2017-06-30, 11:43

Re: salyklo malūnas

Standartinė darkas » 2017-09-20, 09:01

o kuo negerai OSB ? :( Nors man asmeniškai OSB irgi nepatinka, bet po ranka nieko tinkamo neturėjau... gal ateity perdarysiu ir padarysiu gražesnį, dabar rūpėjo kuo greičiau išbandyti veiksme :D

Mindigas
Pranešimai: 36
Užsiregistravo: 2017-04-09, 13:20

Re: salyklo malūnas

Standartinė Mindigas » 2018-04-25, 19:01

Pasidalinkit - kas kokį tarpą tarp volų pasidarę traiškote salyklą? Kažkas siulė 2-3 mm, bet manau kad labai didelis, ar klystu? Patarkit koks optimaliausias..?

Vartotojo avataras
Giords
Pranešimai: 311
Užsiregistravo: 2011-02-25, 11:25

Re: salyklo malūnas

Standartinė Giords » 2018-04-25, 20:21

Mindigas rašė:Pasidalinkit - kas kokį tarpą tarp volų pasidarę traiškote salyklą? Kažkas siulė 2-3 mm, bet manau kad labai didelis, ar klystu? Patarkit koks optimaliausias..?

1,4-1,6 mm.

emilijus
Pranešimai: 3
Užsiregistravo: 2018-06-08, 16:27

Re: salyklo malūnas

Standartinė emilijus » 2018-07-05, 07:46

Sveiki. Kas Klaipėdoj turite malūną ir galite padėti sumalti maišelį salyklo?