Puslapis 4 iš 4
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2016-07-13, 14:24
Gytis
Manau, kad išgliaudyto grūdo kontaktas su vandeniu geresnis
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2016-07-13, 14:25
Lrytas1
Geriausiai sąlinasi miltai, tik tekinasi prastokai
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2016-07-13, 16:48
Domaso
Gal kam bus įdomu/aktualu - pas lenkus "mėsmalinis" malūnėlis už 20 eur:
http://www.pelnykosz.pl/product-pol-130 ... ZBOZA.html
Čia ne "Corona", o lenkiška kopija "Biowin", bet paskaitinėjus lenkų namų aludarių atsiliepimus, tai nieko ne blogesnis. "Corona" Savam aluj - 66eur. Dar palyginus tą lenkišką su "valciniu" tai gaunasi kainos skirtumas kokius 6-7 kartus. Kad valcinis geriau, tai niekas nesiginčija, bet kai tokia lenkiško kaina, tai nagai niežti nepirkt...
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2016-07-14, 08:33
Giords
Maistra rašė:O kam juos gliaudyt jei grūdas pertrėkštas? Man rimtai įdomu..
Mokslinių tyrimų nedariau, bet, kaip ir Gytis atsakė, manau, kad prasiplauna geriau, kai grūdo dalelės košėje laisvai plaukioja, nei kad suspaustos gana sandariame lukšte.
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2016-07-14, 11:45
Domaso
Pastebėjau, kad aludaris Erstikis, savo "Aludarių klubo" receptuose visada nurodo, kad mala pusę salyklo įprastai, o kitą pusę labai smulkiai - matyt ne be reikalo
Tik man irgi įdomu, kaip su tekinimu - aš net ir nedidelę salyklo dalį sumalęs miltais, turiu problemų su besikemšančiu tekinimo kraneliu...
Kiek skaičiau, amerikiečiai deda ryžių lukštų, o Maistra minėjo avižų lukštus. Kaip suprantu, nei tų, nei tų nelabai pas mus nusipirksi..
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2016-07-14, 11:57
Lrytas1
Varge, varge, siūlau malti taip, kad nesikištu, o efektyvumo trūkumą kompensuoti sauja kita papildomo salyklo.
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2016-07-14, 15:05
GiN
Panašu, kad nesiunčia jie į LT, nes prie siuntimo šalių nurodyta tik PL, UK ir DE.
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2016-07-14, 18:17
Domaso
GiN rašė:Panašu, kad nesiunčia jie į LT, nes prie siuntimo šalių nurodyta tik PL, UK ir DE.
Panašu, kad siunčia, nes jau apmokėjau ir kurjeris su siunta jau pakeliui
Siuntimas 12,5 eur, bet pasidalinom dviese tai gavosi po ~6 eurus. Dar tuo pačiu keletą kitų prekių paėmėm. Sakykim ten priklijuojami termometrai po 1eur, kai Savam aluj po 4,6e; Butelių kamšteliai po 1 eur (už 100vnt.), kai Savam aluj beveik po 3 eurus. Žodžiu apsimoka įvairių smulkmenų įsimest, tik tiek, kad ten nelabai pasirinkimo yra. Yra daugybė lenkiškų "homebrew" e-parduotuvių, kur daug gausesnis pasirinkimas, bet šitoj radau pigiausią tą mėsmalę ir siuntimą.
Maistra, jei kada būsiu tam malūne tai paklausiu dėl lukštų. O dėl miltų tai žinau kad nieks jų nenori, tik pastebėjau, kad Erstikis visada taip įdomiai mala
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2016-07-16, 01:44
Peckelis
Tep. Malūne lukštų jau nebus. Čia svajojantiems apie avižinus. Yra kažkoks malūnėlis Vilniaus krašte, reiks pašniukštinėt.
Dėl salyklo "malimo". Pabūsiu senas bambeklis. Jei salyklą reikėtų traiškyti smulkiai, tai jis jau kokį šimtą metų ir būtų taip traiškomas. Ale nifiga. Bet koks garbaus amžiaus aludaris kalba apie grūdo perskėlimą į tris-keturias dalis (grūdas gali likti ir neišgliaudytas - vandens gavęs, išbrinks, suplėšys, ką reikia). Ir būkit geri, nepradėkit apie šiuolaikines technologijas ir jų triuškinantį pranašumą. Tiesiog to nėra.
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2016-07-22, 13:05
Domaso
Atėjo "mėsmalinis" malūnėlis iš Lenkijos. Esu maloniai nustebintas, nes gavau ne lenkišką "Biowin", o "Corona" Made in Colombia
Kaip suprantu "Savas alus" irgi tom kolumbietiškom Coronom prekiauja. Skirtumas tas, kad Savam aluj 66 eur, o iš Lenkijos 33 eur (20 eur malūnėlis + 12.5 eur siuntimas). Savam aluj gal kokybiškesnis, nes šitas tai taip grubokai išlietas, yra visokių nelygumų, rankena ne visai užsimauna ir t.t. žodžiu reiks dilde pasidarbuot
Bet mala normaliai.
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2016-07-23, 13:15
Alchemikas
Ir Savame Aluje grubokas.
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2016-07-25, 14:16
GiN
Maistra, tai kaip nedildinsi, jei rankena neužsimauna?
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2017-08-01, 15:08
darkas
planuoju darytis salyklo traiškytuvą (malūną), velenų diametras apie 60mm, o kokį plotį t.y. ilgį veleno darbinio paviršiaus planuoti
120, 150 , 180 ar 200mm ? Norisi, kad būtų kompaktiškas ir neužimtų daug vietos sandėliuojant
Virimui naudoju apie 5-6kg salyklo vienam kartui.
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2017-08-01, 15:39
Giords
Paskaityk pirmą šios temos puslapį - atsakymus turėtum rasti.
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2017-08-01, 15:41
Giords
Su kuo malat kukurūzus? Maniškis valcinis niekaip jų nepaima. Gal su mėsmaliniu traiškytuvu eitų?
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2017-08-01, 16:05
Lrytas1
Kruopas perku ir nemalu. Korona paimtu ir kukurūzu.
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2017-08-01, 16:25
Peckelis
Giords> Atsivežk pas mane bravoran maišelį kokį - sutraiškysim padabnai, ir tiek žinių.
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2017-08-01, 17:31
Giords
Peckelis rašė:Giords> Atsivežk pas mane bravoran maišelį kokį - sutraiškysim padabnai, ir tiek žinių.
Pasiūlymas viliojantis - gal kada susiruošiu
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2017-09-19, 09:24
darkas
Nusprendžiau gaminti salyklo malūną abiem vedančiais velenais.
Pirmiausia susiradau pirkti tinkamų gabaritų dantratį.
IMG_20170801_130126.jpg
Kad nereiktų pirkti 2vnt tai perpjoviau išilgai kampiniu šlifuokliu.
IMG_20170802_153041.jpg
Paskaičiavus velenų diametrą paaiškėjo, kad reikalingas vamzdžio diametras >61mm , kas šiek tiek komplikavo padėtį, bet pavyko gauti storasienio vamzdžio apie 65mm. Greituoju būdu primečiau , kaip bus sukonstruotas.
IMG_20170918_210635.jpg
Susikomplektavau reikalingas medžiagas ir sumečiau labai jau ant greičio brėžinuką tekintojui ir nuvežiau tekinti.
IMG_20170918_210834.jpg
IMG_20170817_123205.jpg
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2017-09-19, 09:27
darkas
Ištekinus velenus paskaičiavau reikiamas skylių pozicijas ir matmenis ir daviau draugui , kad sugręžtų didžiasias skyles.
IMG_20170918_210855.jpg
toliau jau pats virinau , grežiojau ir sriegiau ...
IMG_20170820_163628.jpg
Sutvėriau mechanizmą.
IMG_20170821_193150.jpg
IMG_20170821_193217.jpg
Paaiškėjo , kad reikalinga gana didelė jėga sukti kai įpiltas salyklas, tai mano pagaminta rankenėlė iš 2mm skardos susisuko į aštuoniukę...
Galiausiai iš turimų atliekų sutvėriau piltuvą (telpa 1kg salyklo) ir padariau rimtesnę rankeną.
IMG_20170902_123443.jpg
Tarpas reguliuojasi varžtais 0,7-4,5mm ribose. Salyklo 1 kg susimala neskubant sukti per 45sek, tai vienam virimui sumalti apie 6 kg užtrunka apie 5 minutes. Tarpą užsistačiau pradžiai 1,2mm ir susimalęs 5,5kg Maltosa bazinio salyklo išviriau šviesų alų su 80proc efektyvumu.
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2017-09-19, 09:31
darkas
Gavosi gana kompaktiškas, ko aš ir siekiau , matmenys 300x300x200mm ir svoris 10kg
IMG_20170902_123456.jpg
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2017-09-19, 09:47
Lrytas1
Kiek savikaina gavosi ?
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2017-09-19, 15:29
darkas
Man kainavo tik guoliai 4€, dantratis apie 5€ ir tekinimo darbai 20€. Metalus gavau iš draugo (pavaišinau alum ir tiek).
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2017-09-20, 09:01
darkas
o kuo negerai OSB ?
Nors man asmeniškai OSB irgi nepatinka, bet po ranka nieko tinkamo neturėjau... gal ateity perdarysiu ir padarysiu gražesnį, dabar rūpėjo kuo greičiau išbandyti veiksme
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2018-04-25, 19:01
Mindigas
Pasidalinkit - kas kokį tarpą tarp volų pasidarę traiškote salyklą? Kažkas siulė 2-3 mm, bet manau kad labai didelis, ar klystu? Patarkit koks optimaliausias..?
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2018-04-25, 20:21
Giords
Mindigas rašė:Pasidalinkit - kas kokį tarpą tarp volų pasidarę traiškote salyklą? Kažkas siulė 2-3 mm, bet manau kad labai didelis, ar klystu? Patarkit koks optimaliausias..?
1,4-1,6 mm.
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2018-07-05, 07:46
emilijus
Sveiki. Kas Klaipėdoj turite malūną ir galite padėti sumalti maišelį salyklo?
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2019-04-07, 22:50
AndriusK
Gal kas galite pasidalinti valcų brėžiniais? Nes seni prikabinti failai migruojant forumui - dingo....
Iš anksto ačiū.
Re: salyklo malūnas
Parašytas: 2019-04-08, 08:25
gi-bi
Dariau pagal šiuos brėžinius(tik neišsaugojau, kas autorius, tai atsiprašau Jo), tik org stiklą keičiau į aliuminį.