Nematyta alus virimo sistema

Viskas apie aludarystėje naudojamą įrangą, įrankius ir prietaisus.
Vartotojo avataras
aluviris
Pranešimai: 77
Užsiregistravo: 2013-09-17, 21:07

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė aluviris » 2017-08-19, 11:33

Gal temos autorius ar moderatoriai galėtų pervadinti šią temą į "Ace/Klarstein/HopCat virimo sistemos"

Vartotojo avataras
Giords
Pranešimai: 320
Užsiregistravo: 2011-02-25, 11:25

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė Giords » 2017-08-21, 08:53

Temperatūros korekciją dariau (pakeista vienu laipsniu).
Vakar dariau virimą "įprastai" (be šito puodo) - puodo nebekaltinu :oops: (vis tiek gavosi 60%). Reiks iškot razynkų kitur...

Vartotojo avataras
axl
Pranešimai: 89
Užsiregistravo: 2013-07-19, 08:53

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė axl » 2017-08-21, 14:58

Giords rašė:Temperatūros korekciją dariau (pakeista vienu laipsniu).
Vakar dariau virimą "įprastai" (be šito puodo) - puodo nebekaltinu :oops: (vis tiek gavosi 60%). Reiks iškot razynkų kitur...


Bandyk kelti beta amilazės temperatūrą. Kai su braumeister klonu bandžiau salinti prie 62 laipsnių neišskaidito krakmolo likdavo ir po 50 min salinimo. Kai pakėliau temperatūrą iki 65-65 pakako jau ir pusvalandžio.
Dar teigiama rezultatą duodavo salyklo išmaišymas salinimo metu.

Vartotojo avataras
Giords
Pranešimai: 320
Užsiregistravo: 2011-02-25, 11:25

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė Giords » 2017-08-21, 19:03

Paprastai salinu užstatęs 66C 60-80 min. su recirkuliacija, salyklą visada išmaišau. 6-7 kg salyklo salinu su 15 L vandens, vėliau praplaunu su dar 20 L.

Vartotojo avataras
axl
Pranešimai: 89
Užsiregistravo: 2013-07-19, 08:53

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė axl » 2017-08-21, 19:19

Aišku pas tave gal daugiau patirties nei pas mane bet... Alfa amilazes pauzę darai? Gal salyklas sutraiškitas nepakankamai smulkiai? Nes pas mane su braumeister klonu gaudovosi 78-85%. 5 kg užpiladavau 25 litrais ir praplaudavau gal 16 litrų. Salyklas čekiškas iš alutekso. Atstumas tarp salyklo traiškytuvo valcų 1,3mm

Vartotojo avataras
Giords
Pranešimai: 320
Užsiregistravo: 2011-02-25, 11:25

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė Giords » 2017-08-21, 20:58

Alfa amilazės pauzę darau, salyklas Alutekso, atstumas tarp valcų 1,4 :(

Vartotojo avataras
aluviris
Pranešimai: 77
Užsiregistravo: 2013-09-17, 21:07

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė aluviris » 2017-08-21, 21:51

Giords rašė:Alfa amilazės pauzę darau, salyklas Alutekso, atstumas tarp valcų 1,4 :(

Aš tavo vietoje tiesiog padaryčiau virimą su sakyklu kuris maltas ne su tavo malūnu...

AndriusK
Pranešimai: 108
Užsiregistravo: 2016-12-20, 22:54

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė AndriusK » 2017-08-22, 09:27

Nu aš su Giordo malūnu susimales efektyvumą gaunu 72-84%.
Salinu puode, tekinu kubile su vamzdeliais "8" formos.
Salyklas tas pats iš alutekso + egzorikos apie 1kg iš "SA"

Vartotojo avataras
aluviris
Pranešimai: 77
Užsiregistravo: 2013-09-17, 21:07

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė aluviris » 2017-10-29, 11:41

http://smartpid.com/store/#!/SmartPID-S ... y=12201433
Jau pradėjau taupyti pinigus ant šito upgrade’o. Atrodo pakankamai kokybiškai + turi appsa savo :)

Vartotojo avataras
Lrytas1
Pranešimai: 1103
Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė Lrytas1 » 2017-10-29, 14:30

Varge, už PID ir SSR 120usd, ju vertė kokia 30usd ..

Zhiniukas
Pranešimai: 155
Užsiregistravo: 2015-08-18, 10:46

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė Zhiniukas » 2017-10-29, 14:57

Čia PID'as su visais varpeliais ir skambaliukais, todėl 130 kainuoja. Jis turi wifi, ssr, relinį bei +12v išėjimus, galima pajungti 2 temperatūros jutiklius. Praktiškai patobulintas ArdBir modelis, sukištas į PID dėžutę. Įskaičiavus softo kūrimo išlaidas prašoma suma yra visai normali.

Vartotojo avataras
aluviris
Pranešimai: 77
Užsiregistravo: 2013-09-17, 21:07

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė aluviris » 2017-10-29, 19:24

Na mes jau seniau pastebėjome, kad elrytui bile kalbėt :D

Siaip aš paklausiau gamintojo, tai jie jau pradėjo tobulinti app kuriame bus galima receptus susidėlioti ir įkrauti į šitą kontrolerį.

Vartotojo avataras
Lrytas1
Pranešimai: 1103
Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė Lrytas1 » 2017-10-29, 20:33

Na JŪS pasilaikykit asmeniškumus sau ir alus nepagerės net jei receptą ne į kontrolerį, o šiknon susikiši ;)

Vartotojo avataras
aluviris
Pranešimai: 77
Užsiregistravo: 2013-09-17, 21:07

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė aluviris » 2017-10-29, 21:20

Buvo mintis prisiminti senus gerus laikus kai palituodavau ir su Arduino pasitobulinti šitą puodą. Bet su minimaliomis žiniomis iki app ir WIFI toli, bet yra gerų žmonių kurie tai padaro ir dar centą iš to uždirba. 130 eur normali kaina. Pradėjęs skaityti galvojau bus brangiau.

Vartotojo avataras
Giords
Pranešimai: 320
Užsiregistravo: 2011-02-25, 11:25

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė Giords » 2017-11-18, 18:57

Biški atsiprašysiu Klarstein'o dėl ankstesnio kaltinimo prisvilimu - šiandien dariau pilną virimą su juo (anksčiau darydavau tik salinimą ir tekinimą), tai prisvilo lengvai, nusivalė per kelias sekundes. Anksčiau nevirinant prisvildavo iki juodumo, šveisti reikdavo po kelias minutes. Bet efektyvumas vistiek š... :lol:

Vartotojo avataras
aluviris
Pranešimai: 77
Užsiregistravo: 2013-09-17, 21:07

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė aluviris » 2017-11-18, 21:25

aš, po virimo, prisvilusią vietą patrinu citrinos pusele ir viskas vėl kaip nauja. Shiny China :D as su efektyvumu jau 76 pasiekiau. Nors nieko ten per daug dėl jo ir nesistengiau.

Vartotojo avataras
aluviris
Pranešimai: 77
Užsiregistravo: 2013-09-17, 21:07

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė aluviris » 2017-11-25, 11:47


Vartotojo avataras
AJ
Pranešimai: 165
Užsiregistravo: 2013-01-02, 22:15

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė AJ » 2017-12-18, 12:29

Sveiki, savas alus paleido vieną ekonominį variantą http://www.savasalus.lt/lt/iranga/puoda ... stema.html ir Kalėdoms visai gundausi pasidovanoti. Tik internetuose atsiliepimų mažoka.. kažin verta? Tie kurie turi tokias panašias sistemas negalvoja grįžti prie puodų (dėl mažo efektyvumo ar kt. aspektų)?

Zhiniukas
Pranešimai: 155
Užsiregistravo: 2015-08-18, 10:46

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė Zhiniukas » 2017-12-18, 13:18

Gera sistema. Yžač patogu mažoje virtuvėje. Ir į spintelę padėti galiam, kai neverdi. Už tokią kainą tikrai geras variantas.
Aš turiu panašią savadarbę, tai pasakysiu, kad ne ką mažiau kainavo viską pasidaryti pačiam.

Vartotojo avataras
aluviris
Pranešimai: 77
Užsiregistravo: 2013-09-17, 21:07

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė aluviris » 2017-12-18, 17:53

Aš tai negrįšiu prie puodų. O ir kaina gera + 3m garantija. Galejo SA anksciau pradėti prekiauti...

Vartotojo avataras
Giords
Pranešimai: 320
Užsiregistravo: 2011-02-25, 11:25

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė Giords » 2017-12-18, 18:35

AJ rašė:Sveiki, savas alus paleido vieną ekonominį variantą http://www.savasalus.lt/lt/iranga/puoda ... stema.html ir Kalėdoms visai gundausi pasidovanoti. Tik internetuose atsiliepimų mažoka.. kažin verta? Tie kurie turi tokias panašias sistemas negalvoja grįžti prie puodų (dėl mažo efektyvumo ar kt. aspektų)?

Žiūriu populiarus modelis - jau trečias ar ketvirtas brendas ant jo klijuojamas :D Aš ateity planuoju darytis stenduką, bet šitas puodas būtų paliktas salinimui ir tekinimui. Nors pas mane efektyvumas "rekordinis", bet atgal grįžti neplanuoju.

Vartotojo avataras
aluviris
Pranešimai: 77
Užsiregistravo: 2013-09-17, 21:07

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė aluviris » 2017-12-18, 18:51

Su tavo "efektyvumu" kažkaip reikia kovot :D man dar čia buvo kilus mintis, kad nemoki skaičiuokle naudotis arba hidrometru :D

Vartotojo avataras
Giords
Pranešimai: 320
Užsiregistravo: 2011-02-25, 11:25

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė Giords » 2017-12-18, 19:46

aluviris rašė:Su tavo "efektyvumu" kažkaip reikia kovot :D man dar čia buvo kilus mintis, kad nemoki skaičiuokle naudotis arba hidrometru :D

Pirmus penkis metus kaip ir mokėjau...

Vartotojo avataras
aluviris
Pranešimai: 77
Užsiregistravo: 2013-09-17, 21:07

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė aluviris » 2017-12-18, 20:26

Giords rašė:
aluviris rašė:Su tavo "efektyvumu" kažkaip reikia kovot :D man dar čia buvo kilus mintis, kad nemoki skaičiuokle naudotis arba hidrometru :D

Pirmus penkis metus kaip ir mokėjau...

True true...

Vartotojo avataras
GiN
Pranešimai: 702
Užsiregistravo: 2011-02-04, 19:58

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė GiN » 2017-12-22, 15:26

Pirmieji įspūdžiai išvirus alų su Brewmonk sistema:
http://www.apiealu.lt/2017/12/brewmonk- ... mieji.html

Vartotojo avataras
aluviris
Pranešimai: 77
Užsiregistravo: 2013-09-17, 21:07

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė aluviris » 2017-12-22, 18:12

GiN rašė:Pirmieji įspūdžiai išvirus alų su Brewmonk sistema:
http://www.apiealu.lt/2017/12/brewmonk- ... mieji.html

Aš verdu medžiaginiuose (šilkiniuose anot kinų) maišialiuose. Bazooka filtrą išmečiau po pirmo virimo ir misą pilu su visom drumzlėm į fermenterį. Mielių niekad nerenku antram naudojimui tai ir problemų nekyla. Viskas nusėda dugnan ir alus būna skaidrus :)

Vartotojo avataras
GiN
Pranešimai: 702
Užsiregistravo: 2011-02-04, 19:58

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė GiN » 2017-12-23, 16:32

Aš irgi antram virime filtro nenaudosiu :)

vid ma
Pranešimai: 10
Užsiregistravo: 2017-12-21, 21:47

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė vid ma » 2017-12-23, 20:36

Kaip pagalvoju, būtų jie pasirodę keliais mėnesiais anksčiau, būčiau pirkęs. Bet dabar turiu savo 33 litru Špaidelį. Susikonstravau. Ačiū Ramūnėliui ir Gretutei. Ir verygai. Nebuvo net minties. Kam tas vargas? Nueini Panoramoje į Vinoteką ir turi. Dabar turiu 12 kornelijus kegų iš Bulgarijos. Laikysiu pilnus.
ebay.
6x 19L Cornelius Kegs /corney keg/ PIN LOCK ideal für Bier €
CORNELIUS KEG/cornie/ X 6 pcs set,PIN LOCK,pressure tested,cleaned soda kegs
Pirkau tūziną, visi geri.

Vartotojo avataras
aluviris
Pranešimai: 77
Užsiregistravo: 2013-09-17, 21:07

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė aluviris » 2017-12-29, 15:36

Įkeliu savo virimo planą. Daugiau mažiau jo laikausi.

Baltymų pauzė 52C, 1900, 20min. Recirkuliacija
Salinimas 65C, 1900, 60min. Recirkuliacija
Salinimas 72C, 1900, 20min. Recirkuliacija
Užvirimas 100C, 2300, 1min. Recirkuliacija
Virimas 100C, 1900, 60min. Be recirkukiacijos.

Visur rašo, kad verdant recirkuliacijos naudoti negalima. 4 punkte kol užverda recirkuliaciją naudoju. Klausimas kam ir kiek tai gali pakenkti? Nelabai žinau pompos sandaros..

Zhiniukas
Pranešimai: 155
Užsiregistravo: 2015-08-18, 10:46

Re: Nematyta alus virimo sistema

Standartinė Zhiniukas » 2017-12-29, 23:22

Man siurblys verdant numirė. Kažkas viduj perkaito. Tai daugiau nenaudoju. Be to nematau reikalo naudoti siurblį virimo metu.

O tu tekinimo žingsnio (76-78) nenaudoji?