Puslapis 23

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-08-19, 11:33
aluviris
Gal temos autorius ar moderatoriai galėtų pervadinti šią temą į "Ace/Klarstein/HopCat virimo sistemos"

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-08-21, 08:53
Giords
Temperatūros korekciją dariau (pakeista vienu laipsniu).
Vakar dariau virimą "įprastai" (be šito puodo) - puodo nebekaltinu :oops: (vis tiek gavosi 60%). Reiks iškot razynkų kitur...

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-08-21, 14:58
axl
Giords rašė:Temperatūros korekciją dariau (pakeista vienu laipsniu).
Vakar dariau virimą "įprastai" (be šito puodo) - puodo nebekaltinu :oops: (vis tiek gavosi 60%). Reiks iškot razynkų kitur...
Bandyk kelti beta amilazės temperatūrą. Kai su braumeister klonu bandžiau salinti prie 62 laipsnių neišskaidito krakmolo likdavo ir po 50 min salinimo. Kai pakėliau temperatūrą iki 65-65 pakako jau ir pusvalandžio.
Dar teigiama rezultatą duodavo salyklo išmaišymas salinimo metu.

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-08-21, 19:03
Giords
Paprastai salinu užstatęs 66C 60-80 min. su recirkuliacija, salyklą visada išmaišau. 6-7 kg salyklo salinu su 15 L vandens, vėliau praplaunu su dar 20 L.

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-08-21, 19:19
axl
Aišku pas tave gal daugiau patirties nei pas mane bet... Alfa amilazes pauzę darai? Gal salyklas sutraiškitas nepakankamai smulkiai? Nes pas mane su braumeister klonu gaudovosi 78-85%. 5 kg užpiladavau 25 litrais ir praplaudavau gal 16 litrų. Salyklas čekiškas iš alutekso. Atstumas tarp salyklo traiškytuvo valcų 1,3mm

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-08-21, 20:58
Giords
Alfa amilazės pauzę darau, salyklas Alutekso, atstumas tarp valcų 1,4 :(

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-08-21, 21:51
aluviris
Giords rašė:Alfa amilazės pauzę darau, salyklas Alutekso, atstumas tarp valcų 1,4 :(
Aš tavo vietoje tiesiog padaryčiau virimą su sakyklu kuris maltas ne su tavo malūnu...

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-08-22, 09:27
AndriusK
Nu aš su Giordo malūnu susimales efektyvumą gaunu 72-84%.
Salinu puode, tekinu kubile su vamzdeliais "8" formos.
Salyklas tas pats iš alutekso + egzorikos apie 1kg iš "SA"

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-10-29, 11:41
aluviris
http://smartpid.com/store/#!/SmartPID-S ... y=12201433
Jau pradėjau taupyti pinigus ant šito upgrade’o. Atrodo pakankamai kokybiškai + turi appsa savo :)

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-10-29, 14:30
Lrytas1
Varge, už PID ir SSR 120usd, ju vertė kokia 30usd ..

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-10-29, 14:57
Zhiniukas
Čia PID'as su visais varpeliais ir skambaliukais, todėl 130 kainuoja. Jis turi wifi, ssr, relinį bei +12v išėjimus, galima pajungti 2 temperatūros jutiklius. Praktiškai patobulintas ArdBir modelis, sukištas į PID dėžutę. Įskaičiavus softo kūrimo išlaidas prašoma suma yra visai normali.

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-10-29, 19:24
aluviris
Na mes jau seniau pastebėjome, kad elrytui bile kalbėt :D

Siaip aš paklausiau gamintojo, tai jie jau pradėjo tobulinti app kuriame bus galima receptus susidėlioti ir įkrauti į šitą kontrolerį.

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-10-29, 20:33
Lrytas1
Na JŪS pasilaikykit asmeniškumus sau ir alus nepagerės net jei receptą ne į kontrolerį, o šiknon susikiši ;)

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-10-29, 21:20
aluviris
Buvo mintis prisiminti senus gerus laikus kai palituodavau ir su Arduino pasitobulinti šitą puodą. Bet su minimaliomis žiniomis iki app ir WIFI toli, bet yra gerų žmonių kurie tai padaro ir dar centą iš to uždirba. 130 eur normali kaina. Pradėjęs skaityti galvojau bus brangiau.

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-11-18, 18:57
Giords
Biški atsiprašysiu Klarstein'o dėl ankstesnio kaltinimo prisvilimu - šiandien dariau pilną virimą su juo (anksčiau darydavau tik salinimą ir tekinimą), tai prisvilo lengvai, nusivalė per kelias sekundes. Anksčiau nevirinant prisvildavo iki juodumo, šveisti reikdavo po kelias minutes. Bet efektyvumas vistiek š... :lol:

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-11-18, 21:25
aluviris
aš, po virimo, prisvilusią vietą patrinu citrinos pusele ir viskas vėl kaip nauja. Shiny China :D as su efektyvumu jau 76 pasiekiau. Nors nieko ten per daug dėl jo ir nesistengiau.

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-11-25, 11:47
aluviris
https://www.skelbiu.lt/31948061.html
Parduodamas dar vienas.

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-12-18, 12:29
AJ
Sveiki, savas alus paleido vieną ekonominį variantą http://www.savasalus.lt/lt/iranga/puoda ... stema.html ir Kalėdoms visai gundausi pasidovanoti. Tik internetuose atsiliepimų mažoka.. kažin verta? Tie kurie turi tokias panašias sistemas negalvoja grįžti prie puodų (dėl mažo efektyvumo ar kt. aspektų)?

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-12-18, 13:18
Zhiniukas
Gera sistema. Yžač patogu mažoje virtuvėje. Ir į spintelę padėti galiam, kai neverdi. Už tokią kainą tikrai geras variantas.
Aš turiu panašią savadarbę, tai pasakysiu, kad ne ką mažiau kainavo viską pasidaryti pačiam.

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-12-18, 17:53
aluviris
Aš tai negrįšiu prie puodų. O ir kaina gera + 3m garantija. Galejo SA anksciau pradėti prekiauti...

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-12-18, 18:35
Giords
AJ rašė:Sveiki, savas alus paleido vieną ekonominį variantą http://www.savasalus.lt/lt/iranga/puoda ... stema.html ir Kalėdoms visai gundausi pasidovanoti. Tik internetuose atsiliepimų mažoka.. kažin verta? Tie kurie turi tokias panašias sistemas negalvoja grįžti prie puodų (dėl mažo efektyvumo ar kt. aspektų)?
Žiūriu populiarus modelis - jau trečias ar ketvirtas brendas ant jo klijuojamas :D Aš ateity planuoju darytis stenduką, bet šitas puodas būtų paliktas salinimui ir tekinimui. Nors pas mane efektyvumas "rekordinis", bet atgal grįžti neplanuoju.

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-12-18, 18:51
aluviris
Su tavo "efektyvumu" kažkaip reikia kovot :D man dar čia buvo kilus mintis, kad nemoki skaičiuokle naudotis arba hidrometru :D

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-12-18, 19:46
Giords
aluviris rašė:Su tavo "efektyvumu" kažkaip reikia kovot :D man dar čia buvo kilus mintis, kad nemoki skaičiuokle naudotis arba hidrometru :D
Pirmus penkis metus kaip ir mokėjau...

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-12-18, 20:26
aluviris
Giords rašė:
aluviris rašė:Su tavo "efektyvumu" kažkaip reikia kovot :D man dar čia buvo kilus mintis, kad nemoki skaičiuokle naudotis arba hidrometru :D
Pirmus penkis metus kaip ir mokėjau...
True true...

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-12-22, 15:26
GiN
Pirmieji įspūdžiai išvirus alų su Brewmonk sistema:
http://www.apiealu.lt/2017/12/brewmonk- ... mieji.html

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-12-22, 18:12
aluviris
GiN rašė:Pirmieji įspūdžiai išvirus alų su Brewmonk sistema:
http://www.apiealu.lt/2017/12/brewmonk- ... mieji.html
Aš verdu medžiaginiuose (šilkiniuose anot kinų) maišialiuose. Bazooka filtrą išmečiau po pirmo virimo ir misą pilu su visom drumzlėm į fermenterį. Mielių niekad nerenku antram naudojimui tai ir problemų nekyla. Viskas nusėda dugnan ir alus būna skaidrus :)

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-12-23, 16:32
GiN
Aš irgi antram virime filtro nenaudosiu :)

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-12-23, 20:36
vid ma
Kaip pagalvoju, būtų jie pasirodę keliais mėnesiais anksčiau, būčiau pirkęs. Bet dabar turiu savo 33 litru Špaidelį. Susikonstravau. Ačiū Ramūnėliui ir Gretutei. Ir verygai. Nebuvo net minties. Kam tas vargas? Nueini Panoramoje į Vinoteką ir turi. Dabar turiu 12 kornelijus kegų iš Bulgarijos. Laikysiu pilnus.
ebay.
6x 19L Cornelius Kegs /corney keg/ PIN LOCK ideal für Bier €
CORNELIUS KEG/cornie/ X 6 pcs set,PIN LOCK,pressure tested,cleaned soda kegs
Pirkau tūziną, visi geri.

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-12-29, 15:36
aluviris
Įkeliu savo virimo planą. Daugiau mažiau jo laikausi.

Baltymų pauzė 52C, 1900, 20min. Recirkuliacija
Salinimas 65C, 1900, 60min. Recirkuliacija
Salinimas 72C, 1900, 20min. Recirkuliacija
Užvirimas 100C, 2300, 1min. Recirkuliacija
Virimas 100C, 1900, 60min. Be recirkukiacijos.

Visur rašo, kad verdant recirkuliacijos naudoti negalima. 4 punkte kol užverda recirkuliaciją naudoju. Klausimas kam ir kiek tai gali pakenkti? Nelabai žinau pompos sandaros..

Re: Nematyta alus virimo sistema

Parašytas: 2017-12-29, 23:22
Zhiniukas
Man siurblys verdant numirė. Kažkas viduj perkaito. Tai daugiau nenaudoju. Be to nematau reikalo naudoti siurblį virimo metu.

O tu tekinimo žingsnio (76-78) nenaudoji?