Fermentavimo šaldytuvas
- Zalvarinis
- Pranešimai: 576
- Užsiregistravo: 2013-01-10, 07:55
Re: Fermentavimo šaldytuvas
Dar pastebėjimas geriau imti mažesnį (fermenterio plius burbuliatorius aukščio), mažiau vietos užims. Arba galvoti apie dviejų fermenterių sudėjimą.
- Gytis
- Pranešimai: 1828
- Užsiregistravo: 2011-02-03, 22:30
Re: Fermentavimo šaldytuvas
Kodėl gi. Turėjau su šaldymo kamera apačioje ir lentyna viršuje. Kameroje apynius laikiau, Lentynoje kokį alų pasidėti visai ok, ypač jeigu lagerį fermentuoji.
- Zalvarinis
- Pranešimai: 576
- Užsiregistravo: 2013-01-10, 07:55
Re: Fermentavimo šaldytuvas
Kiek skaičiau apyniams temperatūrų svyravimai irgi kenkia.
-
- Pranešimai: 227
- Užsiregistravo: 2015-08-18, 10:46
Re: Fermentavimo šaldytuvas
Sveiki aludariai.
Įsigijau aš šaldytuvą ir noriu įsidėt temperatūros kontrolerį, nes su esama elektronika niekaip neusitariu, kad šaldytuve būtų mano norima temperatūra. Noriu jungti paprastą temperatūros kontrolerį išmetus relę ir kontaktus tiesiai prie šaldytuvo elektronikos. Kontroleris turi tik šaldymo arba šildymo funkciją. Šaldytuvas +1 oC pasiekia laisvai. Manau, kad pasistengus pasieks ir -1 laipsnį kold krašui.
Klausimas naudojantiems šaldytuvus: kiek yra reikalingas šildymas fermentacijos šaldytuve?
Įsigijau aš šaldytuvą ir noriu įsidėt temperatūros kontrolerį, nes su esama elektronika niekaip neusitariu, kad šaldytuve būtų mano norima temperatūra. Noriu jungti paprastą temperatūros kontrolerį išmetus relę ir kontaktus tiesiai prie šaldytuvo elektronikos. Kontroleris turi tik šaldymo arba šildymo funkciją. Šaldytuvas +1 oC pasiekia laisvai. Manau, kad pasistengus pasieks ir -1 laipsnį kold krašui.
Klausimas naudojantiems šaldytuvus: kiek yra reikalingas šildymas fermentacijos šaldytuve?
- Lrytas1
- Pranešimai: 1149
- Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21
Re: Fermentavimo šaldytuvas
Reikia ir šildymo (labai gerai diacetilo restams). Prie -1C alus greičiau gazuojasi ir skaidrėja.
- Gytis
- Pranešimai: 1828
- Užsiregistravo: 2011-02-03, 22:30
Re: Fermentavimo šaldytuvas
Priklauso nuo to, kokioje aplinkoje stovės šaldytuvas. Mano šaldytuvas kažkada stovėjo dirbtuvėse, kur žiemą būdavo 8-10C, tai 19C be šildymo nepasiekdavo. Šaldytuve pašildyti pigiau negu visą patalpą šildyti.
Vienžo jeigu tik lageriams, tai gal nebūtina, jeigu minuse nestovės. Bet jeigu ir elius planuoji, tai reikia, jeigu aplinkos temperatūra bus žema. Mano tokia patirtis.
Vienžo jeigu tik lageriams, tai gal nebūtina, jeigu minuse nestovės. Bet jeigu ir elius planuoji, tai reikia, jeigu aplinkos temperatūra bus žema. Mano tokia patirtis.
- Zalvarinis
- Pranešimai: 576
- Užsiregistravo: 2013-01-10, 07:55
Re: Fermentavimo šaldytuvas
Maniškis tai be šildymo, nes stovi bute. Pats lengvai užsikelia temperatūrą. Jei langai nekiauri, tai ir žiemą namie šilta. Čia kaip sakė nebent Gyčio atveju arba jei norėsi žiemą dirbti su kokiom "specifinėm" mielėm (pvz. gaminti saison'ą), kurios reikalauja aukštų temperatūrų.
-
- Pranešimai: 227
- Užsiregistravo: 2015-08-18, 10:46
Re: Fermentavimo šaldytuvas
Ačiū už informaciją.
Sumontavau virš šaldytuvo STC-1000. Kol kas veikia tik šaldymas. Jei reikės, bus galima pasidaryti ir šildymą.
Sumontavau virš šaldytuvo STC-1000. Kol kas veikia tik šaldymas. Jei reikės, bus galima pasidaryti ir šildymą.
- DV
- Pranešimai: 240
- Užsiregistravo: 2011-12-07, 13:04
Re: Fermentavimo šaldytuvas
Užsimanysi saisono, tada ir pasijungsi šildymą.
-
- Pranešimai: 52
- Užsiregistravo: 2019-11-17, 16:06
Re: Fermentavimo šaldytuvas
Sveiki, gal patarsite kas turi patirties su CKT..?
Šaldymui į CKT vulgariai suvyniotas gofros gyvatukas, iš šaldytuvo į jį pasiduos +2C termofikatas. Ar toks temperatūros skirtumas nebus šokas ir kritiškas mielių darbui aukštesnėse temperatūrose..? Yra mintis į apytakos ratą montuoti trišakį pamaišymo vožtuvą, kad grįžtantis termofikatas maišytųsi su paduodamu, termofikato temperatūra būtų reguliuojama ir artimesnė rūgimo temperatūrai. Ar yra logistikos tokią "tvorą" tverti su termofikato pamaišymu, ar..? Kaip daryti..?
Šaldymui į CKT vulgariai suvyniotas gofros gyvatukas, iš šaldytuvo į jį pasiduos +2C termofikatas. Ar toks temperatūros skirtumas nebus šokas ir kritiškas mielių darbui aukštesnėse temperatūrose..? Yra mintis į apytakos ratą montuoti trišakį pamaišymo vožtuvą, kad grįžtantis termofikatas maišytųsi su paduodamu, termofikato temperatūra būtų reguliuojama ir artimesnė rūgimo temperatūrai. Ar yra logistikos tokią "tvorą" tverti su termofikato pamaišymu, ar..? Kaip daryti..?
- Lrytas1
- Pranešimai: 1149
- Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21
Re: Fermentavimo šaldytuvas
Nebus ten jokio šoko, pramonė gliukolį po minusu varinėja.
-
- Pranešimai: 52
- Užsiregistravo: 2019-11-17, 16:06
Re: Fermentavimo šaldytuvas
Ok.. Įterpti pamaišymą visada suspėsiu..