Puslapis 66

Re: Fermentavimo šaldytuvas

Parašytas: 2016-07-01, 12:38
Zalvarinis
Dar pastebėjimas geriau imti mažesnį (fermenterio plius burbuliatorius aukščio), mažiau vietos užims. Arba galvoti apie dviejų fermenterių sudėjimą.

Re: Fermentavimo šaldytuvas

Parašytas: 2016-07-01, 15:20
Gytis
Kodėl gi. Turėjau su šaldymo kamera apačioje ir lentyna viršuje. Kameroje apynius laikiau, Lentynoje kokį alų pasidėti visai ok, ypač jeigu lagerį fermentuoji.

Re: Fermentavimo šaldytuvas

Parašytas: 2016-07-01, 15:52
Zalvarinis
Kiek skaičiau apyniams temperatūrų svyravimai irgi kenkia.

Re: Fermentavimo šaldytuvas

Parašytas: 2016-08-29, 09:36
Zhiniukas
Sveiki aludariai.
Įsigijau aš šaldytuvą ir noriu įsidėt temperatūros kontrolerį, nes su esama elektronika niekaip neusitariu, kad šaldytuve būtų mano norima temperatūra. Noriu jungti paprastą temperatūros kontrolerį išmetus relę ir kontaktus tiesiai prie šaldytuvo elektronikos. Kontroleris turi tik šaldymo arba šildymo funkciją. Šaldytuvas +1 oC pasiekia laisvai. Manau, kad pasistengus pasieks ir -1 laipsnį kold krašui.
Klausimas naudojantiems šaldytuvus: kiek yra reikalingas šildymas fermentacijos šaldytuve?

Re: Fermentavimo šaldytuvas

Parašytas: 2016-08-29, 10:04
Lrytas1
Reikia ir šildymo (labai gerai diacetilo restams). Prie -1C alus greičiau gazuojasi ir skaidrėja.

Re: Fermentavimo šaldytuvas

Parašytas: 2016-08-29, 10:44
Gytis
Priklauso nuo to, kokioje aplinkoje stovės šaldytuvas. Mano šaldytuvas kažkada stovėjo dirbtuvėse, kur žiemą būdavo 8-10C, tai 19C be šildymo nepasiekdavo. Šaldytuve pašildyti pigiau negu visą patalpą šildyti.

Vienžo jeigu tik lageriams, tai gal nebūtina, jeigu minuse nestovės. Bet jeigu ir elius planuoji, tai reikia, jeigu aplinkos temperatūra bus žema. Mano tokia patirtis.

Re: Fermentavimo šaldytuvas

Parašytas: 2016-08-29, 11:15
Zalvarinis
Maniškis tai be šildymo, nes stovi bute. Pats lengvai užsikelia temperatūrą. Jei langai nekiauri, tai ir žiemą namie šilta. Čia kaip sakė nebent Gyčio atveju arba jei norėsi žiemą dirbti su kokiom "specifinėm" mielėm (pvz. gaminti saison'ą), kurios reikalauja aukštų temperatūrų.

Re: Fermentavimo šaldytuvas

Parašytas: 2016-08-30, 11:34
Zhiniukas
Ačiū už informaciją.
Sumontavau virš šaldytuvo STC-1000. Kol kas veikia tik šaldymas. Jei reikės, bus galima pasidaryti ir šildymą.

Re: Fermentavimo šaldytuvas

Parašytas: 2016-08-30, 19:21
DV
Užsimanysi saisono, tada ir pasijungsi šildymą.

Re: Fermentavimo šaldytuvas

Parašytas: 2020-01-14, 00:28
LinasNas
Sveiki, gal patarsite kas turi patirties su CKT..?
Šaldymui į CKT vulgariai suvyniotas gofros gyvatukas, iš šaldytuvo į jį pasiduos +2C termofikatas. Ar toks temperatūros skirtumas nebus šokas ir kritiškas mielių darbui aukštesnėse temperatūrose..? Yra mintis į apytakos ratą montuoti trišakį pamaišymo vožtuvą, kad grįžtantis termofikatas maišytųsi su paduodamu, termofikato temperatūra būtų reguliuojama ir artimesnė rūgimo temperatūrai. Ar yra logistikos tokią "tvorą" tverti su termofikato pamaišymu, ar..? Kaip daryti..?

Re: Fermentavimo šaldytuvas

Parašytas: 2020-01-14, 08:25
Lrytas1
Nebus ten jokio šoko, pramonė gliukolį po minusu varinėja.

Re: Fermentavimo šaldytuvas

Parašytas: 2020-01-17, 16:51
LinasNas
Ok.. Įterpti pamaišymą visada suspėsiu..