Aludarių forumas

Kviečiami atsiliepti visi, galintys/norintys/pageidaujantys sudalyvauti, pristatant savo virimo alų Taurės finale viešos degustacijos metu.
Formatas iš esmės išlieka pernykštis. Tai yra, aludaris turėtų turėti mažiausiai 5, o pageidautina iki 10 litrų vieno alaus. Alų gali būti keletas. Stilių kol kas nėra reikalo nei nurodyti, nei riboti - ar to reiks, matysis, aludariams pradėjus siūlyti alus. Pagrindiniai reikalavimai - alaus kokybė ir pačio aludario dalyvavimas viešos degustacijos metu, pristatant savo alų, papasakojant apie jį bei pateikiant kaip neišmatuojamą gėrį. Papildomi – gražu būtų etiketė ir alaus aprašymas padalinimui degustacijos dalyviams.
Norintys savo alaus gerumu ir liežuvio miklumu prisidėti prie naminės aludarystės, kaip reiškinio, žinomumo skleidimo, prašau rašykite man asmeninę žinutę arba el. paštu nurodykite, kokį alų (alus) pristatysite.

Peckeli, o pateikimas (tarkim litriniuose stikliniuose buteliuose) manai būtų tinkamas? Jei pavyktų dalyvauti "fiziškai" (dar bus matyt, nes savaitgalis ir su baikerių sezono atidarymu, ir su Motinos diena kartu išpuola), manau dėl bendros idėjos visai nepakenktų ta intencija ir atskirą virimą padaryt kokio nors įdomesnio recepto.

Tara, kaip tokia, viešai degustacijai nėra ir negali būti ribojama. Čia jau kaip aludariui patogiau. Bet išlieka estetinė pusė. Pamodeliuokim.
1. Stovi prie/už staliuko nesusiraukęs žmogus ir įpila stiklinaitę alučio iš vienodų/švarių/geriau su etikete 0,33 ltr/pusės litro/litrinių/pagaliau cornelio talpų. Gražu.
2. Tas pats variantas su staliuku, bet buteliai skirtingos talpos (bile ne kiauri), gal ir bespalvių esama. Nelabai gražu.
Ką rinktumeisi? Atsakyti nebūtina:)
Kad atskiras virimas tam reikalui pageidautinas, tai taip. O ir alus turi būti ne žemiau kartelės pavadinimu geras (prieš degustaciją alus bus ragaujamas, kad savo buvimu nedžiuginti neprietelių:)

Kartasi kraštutinumai turi žavesio, pvz apipenėjusi medinė bačka

A ne? ir kuo platesnė šiaudinė skrybėlė, tuo autentiškesnis alus iš "apipenėjusios" medinės bačkos. Šiaip bačkutė jėga, gal reiks pagalvoti:)

Peckeli. Visai nieko įdėja. Čia perfrazuojant rusišką pasakymą - viskas priklauso nuo kiekio bokale. Maždaug taip: lininiais baltiniais pasidabinęs, tautine juosta persirišęs, didžiule šiaudine skrybele užsimaukšlinęs, į medines klumpes įsispyręs 0,5 m tvarkingai iššukuota žilstelėjusia barzda, plazdančia gaiviame pavasariniamė vėjelyje ant neobliuotų lentų "larioko" į molinius bokalus pilstantis "stebuklą" ir jau lengvai įkaušusių smalsuolių apsuptas raudonskruostis žmogelis, pasakojantis įvairias istorijas apie alaus darymo sudėtingumą, mistiką ir aludario dievo dovaną. Kaip jam šį "iš kartos į kartą" perduodamą receptą paliko tėvas, o tėvui paliko jo švogeris, švogeriui paliko jo uošvienė ir uošvienei paliko jos proprosenelis...Iš netoliese esančio traškančio CD grotuvo sklindanti liaudiška dusloka "Jungėnų" ar kokio Laimučio Purvinio "meliodija" kiek užgožianti aplink susirinkusios minios klegesį...

O gal jau galima plačiau išgirsti apie degustacijos, tikslus/principus? Mokama ji bus ar ne mokamą? Galima draugų atsivest ar ne? Ar ji labiau orientuota į tinklaraištininkus? Gal jau aišku kurie atvyks? Kur ir kada veiksmas vyks. Visai įdomu būtų gauti daugiau informacijos?

Jau pakankamai išsigrynino informacija dėl viešos degustacijos, kad ją galima paskelbti.
Vieša degustacija vyks 2015 Taurės finalo metu šių metų gegužės 2 d. Vilniuje, Aušros Vartų g. 7, pub`o "Portobello" kieme.
Degustacijos pradžia 12 val., pabaiga planuojama 16 val. Degustacijos metu beveik dešimt aludarių pristatys savo išvirtus alus, o jų bus daugiau nei penkiolika skirtingų.
Renginio tikslas - kuo platesniam alumi besidominčių žmonių ratui pristatyti naminę aludarystę, kaip reiškinį, kaip hobį, kaip gyvenimo būdą. Kiekvienas aludaris įpils Jums savo alaus, papasakos apie jį ir apie tai, koks įvairus ir įdomus gali būti alus, kaip pačiomis paprasčiausiomis sąlygomis iš gerų žaliavų gimsta puikus produktas.
Kaip minėta, renginys skirtas naminės aludarystės populiarinimui ir žinomumo didinimui tarp žmonių, truputį daugiau nei vidutiniškai žinančių, kad alus tai ne tik šviesus lageras. Todėl šitą informaciją skelbsime ir per socialinius tinklus, ir per atskirus alumi besidominčius žmones.

ačiū visiem, su savu alum, padariusiem tokią puikią šventę:) išties neeilinis viešas padegustavimas. pagarba!

Pačio renginio metu neišėjo pasakyti garsų AČIŪ visiems, su savo alumi dalyvavusiems degustacijoje. Bet tai darau dabar.
Didelis nuoširdus dėkui visiems - Gediminui (GiN), Olegui (Maegnar), Raimondui (Maistra), Gediminui (Vincas), Sigitui (Lrytas1), Andriui (Puaka), Gyčiui - buvusiems, alaus turėjusiems, jo žmonėms įpylusiems ir dar apie alų papasakojusiems. AČIŪ

Beje, gal kas po degustacijos rado telefono kroviklį?
Ir berods Gediminas (Gin) paliko žmogšalos taurelę.
Jei radot, ką nors iš šių daiktų būtų malonu atgauti.

Taip, palikau "Žmogšalos" taurelę, būčiau dėkingas, jei kas nors priglaudė ir grąžintų

Pragėriau žirgelį ir kam man jo reik

ech gaila pražiopsojau, mano senelės verda nuostabų ir nepakartojamų šį gėrimą Na kitą karta.