Pelėsis ant fermenterio krašto

Vartotojo avataras
Maegnar
Pranešimai: 330
Užsiregistravo: 2012-01-04, 12:02

Pelėsis ant fermenterio krašto

Standartinė Maegnar » 2017-04-09, 21:13

Sveiki,
Nesu su tokiu susiduręs, tai reikia skubaus patarimo.
Perpiliau alų į antrinę, o kai atidariau pirminės fermenterį, kad galėčiau surinkti mielių antram kartui, pamačiau ant fermenterio krašto 1-2mm melynojo pelėsio dėmelių. Faktiškai jis buvo pasislėpęs tarp dangčio ir fermenterio, vizualiai atrodo kad kontakto su alum jis neturėjo, bet lengvas pelėsinio batono kvapelis vis dėlto buvo, kol jis nedingo ir liko tik mielių kvapas.

Dabar fermenteris jau užpiltas chloru, sterilizuojasi, bet ar nerimauti dėl pačio alaus?
Ačiū.

Vartotojo avataras
Lrytas1
Pranešimai: 1140
Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21

Re: Pelėsis ant fermenterio krašto

Standartinė Lrytas1 » 2017-04-09, 22:07

Dauginasi jis sporomis, taip kad gali būti, kad dakeliavo ir iki alaus.

Vartotojo avataras
GiN
Pranešimai: 710
Užsiregistravo: 2011-02-04, 19:58

Re: Pelėsis ant fermenterio krašto

Standartinė GiN » 2017-04-15, 12:25

Iki alaus sporos galėjo dakeliauti, bet nebūtinai užgyveno.

Man porą kartų taip buvo, bet alui įtakos neturėjo. Man atrodo, kad taip atsitinka, kai tarp dangčio ir fermenterio užtykšta alaus, todėl dabar labai kruopščiai nuvalau tą vietą prieš uždarydamas dangtį.