Trauktinės / užpiltinės - receptukai

[Andriuxa]

kadangi šios bendruomenės nariai įtariu nėra visi priklausantys Valančiaus blaivininkų draugijai, tai gal nieko neįžeisiu sukūręs tokią temą. Tai jei kas turite koki receptuką, kaip paskaninti mūsų miškuose tautiečių gaminamą samanėlę, būtų malonu jei pasidalintumėte.

[Andriuxa]

keletą radau, bet dar neišbandyti:
Ant 3l samogono imam 4-5saukstus tirpios kavos ir puse litro pieno viska sumaisius paliekama 3-4savaitem tada nukosiama nes piena sutraukia ir lieka tokios nuosedos,tada vel paliekam savaitei nukosta pastovet ir galima vartot
1kg graikisku riesutu sutrupintu su visais lukstais ir uzpilmana 2l naminukes laikyti menesi arba kuo ilgiau gaunasi ruda kaip brendis
paimti citrina ipjauti isilgai, sukaisioti 44 kavos pupeles ideti 10 saukstu cukraus ir uzpilti 1 litru turimo skyscio, samagono spirito ar ka kita turite. laikyti nuo tesiogiu saules spinduliu, geriau kur lentynoj, i kuria maziausiai landziojate apie 2 sav
Sita isbandes: priskini stiklaini pilna juodųjų serbentų, ir užpili samanėle. laikai kiek leidzia kantrybe, maziausiai pora sav. Nukošes vartoji. Man gavosi rugštoka, nes nepilnai prisirpusius serbentus nuskyniau...

[vidmantas]

O jei taip kvapniųjų apynių inbėrus

[Andriuxa]

abejoju kad bus skanu, bet koki puslitriuka su Saaz (kaip tik nuo tavo paskolintu like) reiks pabandyt uztaisyt. o jei kokis stebuklas gausis

[vidmantas]

Aš tai atskiras grynakraujes trauktines gaminuosi po 250ml, po to miksuoju gautus ekstraktus su baziniu bespalviu per anglį 3 kart trauktu. Apynių dar nedėsiu

[null]

Pats skaniausias dalykas užpilti skrudintą amerikietišką ąžuolą ugniniu vandeniu. 20g - 1 litrui.

[Andriuxa]

O iskur gaut Amerikietisko azuolo? Su paprastu aziuolu esu dares, gavosi tikrai neblogai. Paskui gaminau su azuolo zieve, tai perdaug zieves idejau (matyt taninu perdidelis kiekis), gavosi kartus toks...

[null]

Prieš gerus porą mėnesių pirkau SavameAluje

[vidmantas]

Su ąžuolo žieve darau ir aš, iš brouwland siunčiausi