Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Pastabos, pageidavimai aludariuklubas.lt puslapiui
Vartotojo avataras
Admin
Pranešimai: 18
Užsiregistravo: 2011-03-24, 00:24

Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Admin » 2014-11-17, 22:24

Sveiki,


Rezultatai prisegtame faile. Sveikinam nugalėtoją!


Teisėjavo:

"Atviras alus" parinkti teisėjai: Dalia (Utenos alus), Peckelis, audryla

"Liaudies" teisėjai: Ugnius, Jadweega, Paulius


3 alūs konkurse dalyvavo svečio teisėm: komercinis Dundulio "Kovarnių" ir abu Peckelio alūs (kadangi pats teisėjavo)


Su nugalėtoju artimiausiu metu bus susisiekta dėl prizo ir jo atsiėmimo salygų.


Jūs neturite teisės peržiūrėti failų, kurie yra prikabinti prie šio pranešimo.

Vartotojo avataras
Lrytas1
Pranešimai: 1092
Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Lrytas1 » 2014-11-18, 06:35

O vertinimo kortelių tikėtis galimą ?



Vartotojo avataras
Mikas
Pranešimai: 90
Užsiregistravo: 2014-03-07, 08:48

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Mikas » 2014-11-18, 06:57

Na tikrai nesitikėjau pirmų vietų, bet ir nesitikėjau, kad alus bus pripažintas negeriamu. Dar prieš konkursą alų daviau paragauti artimiesiams ir draugams, bei keliems žmonės, kurie teisiajavo panašaus pobūdžio konkursuose ir tik jų paskatintas ryžausi dalyvauti. Dar vakar teko ragauti šį alų ir kažkokių pašalinių skonių ar infekcijos požymių nepavyko aptikti, todėl nelabai suprantu kodėl šis alus tapo negeriamu.



Vartotojo avataras
Lrytas1
Pranešimai: 1092
Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Lrytas1 » 2014-11-18, 07:07

Mikas> nesiparink :) negeriamas būtu 4 :)



Vartotojo avataras
erstikis
Pranešimai: 198
Užsiregistravo: 2011-02-09, 07:59

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė erstikis » 2014-11-18, 07:35

Mikai, jei bus galimybė, perskaityk vertinimo korteles. Tai turėtų atsakyti į visus tavo klausimus.



Vartotojo avataras
abugalis
Pranešimai: 12
Užsiregistravo: 2013-05-14, 11:45

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė abugalis » 2014-11-18, 08:11

Galetu tos Dalios ir nekviesti, geriau jau koki Zuoka pakviest ar Katleri.



Vartotojo avataras
Justas_V
Pranešimai: 52
Užsiregistravo: 2013-04-18, 22:08

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Justas_V » 2014-11-18, 08:32

Sveikinimai nugalėtojui! :) Tikiuosi pavyks atsinešti į VAK'ą paragavimui gruodžio mėnesį ;)



Vartotojo avataras
Zalvarinis
Pranešimai: 482
Užsiregistravo: 2013-01-10, 07:55

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Zalvarinis » 2014-11-18, 08:41

abugalis kodėl? Teko nors ir nedaug bendrautsu žmogumi, bet alaus gaminimo klausimais ji pasikausčius manau žymiai daugiau nei 90 procentų atviro alaus bendruomenės, o ir degustavus manau žymiai daugiau ir įdomesnių variantų.



Vartotojo avataras
Zalvarinis
Pranešimai: 482
Užsiregistravo: 2013-01-10, 07:55

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Zalvarinis » 2014-11-18, 08:43

Sveikinimai nugalėtojui! Beje, matau vėl naujoko sėkmė suveikė (jei viską, ką verda registruoja)


P.S. PDF ištaisykit vartotojo vardą :)



Vartotojo avataras
Mikas
Pranešimai: 90
Užsiregistravo: 2014-03-07, 08:48

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Mikas » 2014-11-18, 08:57

Na man 7 balai iš 50 tolygu negeriamam, jei būčiau galvojęs, kad tiek jis vertas tikrai nebūčiau teikęs konkursui ir tikiausiai būčiau paslapčiomis sunaikinęs. Esu dar tik pradedantysis aludaris ir tokie įvertinimai išmuša iš vėžių. Tikiuosi, kad bus pateiktos vertinimo kortelės, nes dalyvavau pagrinde dėl feedback'o.



Vartotojo avataras
Lrytas1
Pranešimai: 1092
Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Lrytas1 » 2014-11-18, 09:00

Mikas> Gruodžio vidurį bus "Parodyk ką gali" atvažiuok, ten iškart gausi "teisingus" įvertinimus.



Vartotojo avataras
AJ
Pranešimai: 164
Užsiregistravo: 2013-01-02, 22:15

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė AJ » 2014-11-18, 09:06

Oh so close so close..:)

Gerai kad daro tokius konkursėlius. Tikrai smagu gauti feedback'a. Ne visada vertintojų nuomonė sutampa su aludario, dėl to ir tobulėjam. Lauksim kortelių ir kitų konkursų.



Vartotojo avataras
Lrytas1
Pranešimai: 1092
Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Lrytas1 » 2014-11-18, 09:45

Jei, ką tai PKG įvertinimais nesiskundžiu :) Ką atnešiau taip ir įvertino.



Vartotojo avataras
puaka
Pranešimai: 268
Užsiregistravo: 2013-03-28, 11:58

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė puaka » 2014-11-18, 10:20

Mikai, nepergyvenk man taip pat buvo po pirmo dalyvavimo:)

Nors visi namiskiai, draugai ragave mano virta alu ji gyre ir man jis atrode geras, bet kai paragavau kitu aludariu..., supratau, kad galima isvirti ir daug geriau.

Dalyvavimas tokiuose renginiuose ir padeda tobuleti, issiaiskinti problemas savame aluje (mano atveju teko pasistatyti nugelezinimo filtrus, labiau atsizvelgti i stiliu ir kt. smulkmenos), ko pasekoje paskutiniame VAKe is "gelezinio alaus virejo" gavau vertinima "geriamas alus"

Galima aisku ir sedeti tyliai pogrindyje, nekisant nosies i viesuma isivaizduojant, kad esi geriausias aludaris..., bet mano atveju smalsumas nugalejo:)



Vartotojo avataras
Mikas
Pranešimai: 90
Užsiregistravo: 2014-03-07, 08:48

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Mikas » 2014-11-18, 11:01

Puaka, dėl tos priežasties aš šį alų daviau degustuoti ir tiems žmonėms, kurie nėra tik eiliniai vartotojai ir jie patikino, kad alus gali dalyvauti konkurse, tas mane ir biesina. Nors tikrai nesakau, kad tas alus buvo tobulas ar pan, bet 7 balai reiškia, kad jis negeriamas, o vieta man tikrai nesvarbi. Dabar peršasi išvada, kad tai galėjo būti kažkokia "kliurka" kaip ir Maistra minėjo ir gaila, kad tas negeriamas alus beveik baigė išsigerti ir neišeis jo pateikti kitur. Tikiuosi, kad iš komentarų pavyks suprasti kas čia buvo ne taip. P.s. tik nepagalvokit, kad aš čia kažkam priekaištauju, tiesiog pasimečiau.



Vartotojo avataras
Donatas
Pranešimai: 21
Užsiregistravo: 2013-11-27, 14:15

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Donatas » 2014-11-18, 11:08

Mikai, galvok optimistiškai, jei surinkai 7, vadinasi tavo alus niekuo neišsiskyrė iš Lietuvos rinkoje siūlomų alų, o tai reiškia, kad pataikei į plačioms masėms gaminamus alus, vadinasi daugumai lietuvių patiktų :)



Vartotojo avataras
Mikas
Pranešimai: 90
Užsiregistravo: 2014-03-07, 08:48

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Mikas » 2014-11-18, 11:14

Tas ir baisiausia!!! :D



Vartotojo avataras
AntaKalnietis
Pranešimai: 747
Užsiregistravo: 2013-11-08, 04:00

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė AntaKalnietis » 2014-11-18, 12:38

Mikai, ko tu pariniesi? Aš jau pusantrų metų alų verdu ir mano virimų skaičius bent po du-tris per mėnesį. Tačiau dar nesijaučiu tokį lygį pasiekęs, kad galėčiau sau pasakyti "va jau atėjo laikas ir kokiame konkurse padalyvaut" (bent savo smalsumui patenkinti kaip įsipaišau į "bendrą kontekstą"). O tu čia triokšt pokšt ir viską laimėti norėjai? O ir kritika, ypač jei ji konstruktyvi ir išsakyrta tikrų savo srities žinovų, gal šimtą kartų geriau, nei situacijos, kada draugai, tarkim, savo rate giria tavo alų labiau iš elementaraus mandagumo :)



Vartotojo avataras
Mikas
Pranešimai: 90
Užsiregistravo: 2014-03-07, 08:48

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Mikas » 2014-11-18, 13:15

AntaKalnieti, manau mane truputi ne taip supratai. Aš tikrai netrokštu pirmų vietų bei nesakau, kad tai buvo kažkoks tobulas alus ir kaip tik šį alų pateikiau, dėl profesionalų kritikos. Bet kaip ir minėjau šis alus jau buvo vertintas ne tik draugų :) todėl ir įdomu, kodėl taip išsiskyrė nuomonės, bet viskas pasimatys iš komentarų (tikiuosi tokie bus).



Vartotojo avataras
audryla
Pranešimai: 466
Užsiregistravo: 2011-02-09, 18:40

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė audryla » 2014-11-18, 17:44

@Mikas

Su kuom butelius plauni? Tuom kart plovei?


Keletas komentarų iš vertinimo kortelių:

Aromatas vaistų, tualeto netvarkyto. "Zaškalivaet" nepageidaujama fauna ir t.t.

Kiek pamenu, tai vos prisivertėm paragaut...


@Visi

Korelės bus, bet vėliau...Kada? Tikrai ne šią savaitę... Su laiku striuka.



Vartotojo avataras
Mikas
Pranešimai: 90
Užsiregistravo: 2014-03-07, 08:48

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Mikas » 2014-11-18, 18:16

Audryla, plaunu su vandeniu į kurį pilu atitinkamomis proporcijomis acto ir baliklio, išskalauju ir kišu į orkaitę 15-20min prie 150 laipsnių. Ir tikrai beveik visą partiją išgėriau ir nieko panašaus nebuvo, o infekcijas ar pašalinius skonius tikrai atskiriu, nes tenka dirbti su alumi ir žinau kaip šie "gėriai" atrodo. Tad įtariu, kad jis spėjo sugesti per kelionę į konkursą, nes pakankamai silpnas 3,9ABV ir ganėtinai didelė FG 1.026, tai jaučiu ir suklestėjo gyvybė :D P.S. pagarba komisijai, kad ryžosi ragauti, nes įsivaizduoju kas ten turėjo dėtis jei jis ištikrųjų buvo prarūgęs. Tik gaila, kad pirmas konkursas ir tokia nesekmė.



Vartotojo avataras
AntaKalnietis
Pranešimai: 747
Užsiregistravo: 2013-11-08, 04:00

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė AntaKalnietis » 2014-11-18, 18:44

1026 FG ir 3,9 ABV???!! Nenoriu nieko sakyti, nes nei mačiau, nei ragavau to alaus, bet kažkas čia tikrai ne taip...



Vartotojo avataras
Mikas
Pranešimai: 90
Užsiregistravo: 2014-03-07, 08:48

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Mikas » 2014-11-18, 18:58

http://www.atvirasalus.lt/alus/receptas/7039-coconut-stout , kadangi tai saldusis stautas, todėl norėjau, kad FG būtų aukštas ir salinau ganėtinai aukštoje temp. plius šios mielės nelabai aktyvios bei nenorėjau, kad jis būtų stiprus. Ir tikrai nemanau, kad šie dalykai lėmė audrylos išvardintus požymius.



Vartotojo avataras
vikingas
Pranešimai: 495
Užsiregistravo: 2014-02-25, 12:41

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė vikingas » 2014-11-18, 19:38

jei vaistų ir tualetų aromatas tai reikškias tas baliklis neišplautas iki galo ... arba čia stebuklingai vienas butelys sugedo arba alus tikrai ne pats geriausias... bet tai dėl to nereikia isterikuot kaip bobai :D



Vartotojo avataras
Lakunaz
Pranešimai: 6
Užsiregistravo: 2014-06-01, 18:48

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Lakunaz » 2014-11-18, 20:08

sveikinimai nugaletojui, tikrai skanus jo yra Stoutas. Noretusi ir kitų prizinkų paragauti Alaus.

PDF biski su vardais klaidų tik yra :) jis ne WAR1US o WAR1U5 :)

ir as ne lakunas o lakunaz :) bet cia smulkmenos



Vartotojo avataras
Peckelis
Pranešimai: 971
Užsiregistravo: 2013-01-12, 10:32

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Peckelis » 2014-11-18, 20:11

Sveikinimai nugalėtojui, o ir kitiems ne pro šalį būti pasveikintiems.

Mikai> Pirmiausia, gerbiu už tai, kad tau ne vistiek, kas ir kaip su tavo alumi. Tai geras požymis.

O toliau aptarkim tris reikalus:)

Ranką prie kepenų pridėjęs pasakyk, kad, išviręs misą, pamatavęs OG ir uždavęs mieles, planavai gauti tokį, ir ne didesnį ABV. Nes FG, prie kurio mielės sustojo, kelia įvairių minčių. Kad ir gamintojo info: http://www.maurivin.com/upload/MAURIBREW%20ALE%20TDS.pdf

Nesudirbo mielės kaip joms priklauso.

Dėl švarų ir dezinfekcijų, jei darai, kaip sakai, neturėtų būti didelių bėdų, gal tik nepakankamas baliklio išskalavimas kištų koją. Tada turėtum reikalą su chlorfenoliais - reto bjaurumo junginukai, sakyčiau...

Ir pabaigai. Jei neklystu, esi iš Kauno. Ir nors sakei, kad dirbi su alumi ir turi, kas išmanančiai paragauja, siūlausi į ragautojus. Nebent ne lygis...



Vartotojo avataras
Mikas
Pranešimai: 90
Užsiregistravo: 2014-03-07, 08:48

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Mikas » 2014-11-18, 20:24

Nieks čia nesitreniruoja , tik bandau išsiaiškinti priežastis, kad daugiau taip nepasikartotų. Ir jokio čia stebuklo, kad butelis galejo sugesti dėl pasikeitusių laikymo sąlygų bei transportavimo, iš patirties galiu pasakyti, kad ir pramoninis alus dėl to nukenčia, visgi dirbu su alum. Ir dabar jau esu beveik tikras, kad konkurso metu ragautas alus buvo sugedęs ir nebematau tikslo diskutuoti šia tema, nes atrodo, kad čia per daug didelis burbulas išpūstas :) P.S. ir tikrai neesu toks beskonis, kad greičiau tualetu ir vaistais atsiduodanti alų bei nemanau, kad ir pats geriausias draugas tokiu susigundytu :D



Vartotojo avataras
gvolkas
Pranešimai: 181
Užsiregistravo: 2012-04-27, 00:51

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė gvolkas » 2014-11-18, 21:03

Aukštas FG čia bus nuo laktozės, kurios 200 g. dėti prie 10 min. virimo. Ne?


Vikingai>> pastebiu, kad jau nebe pirmą kartą nenulaikai liežuvio. Gal kažkiek pagarbos dalyviams? Ne visi alų daro neįpareigojančiam patriūbijimui su chebra. Kai kurie tam skiria daug laiko, pastangų, ir, galų gale, širdies. Jei žmogus domisi ir stradalina, jam svarbu. Nereikia čia pirštais badyt. Sakyčiau, kad iki tam tikro lygio gal net sveikintina, kaip jau Peckelis minėjo.

Pats paskui tokių kabliukų prirašęs klausinėji, ar kas kokio antgalio ar kranelio nepaskolins. Ir nieks neskolina kažkodėl.

Tiesiog gal kažkiek elementarios pagarbos vienas kitam. Tas familiarumas toks biškį šiaudine skrybėle dengtas.



Vartotojo avataras
AntaKalnietis
Pranešimai: 747
Užsiregistravo: 2013-11-08, 04:00

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė AntaKalnietis » 2014-11-18, 21:06

Mikai, o tu tas kokoso drožles, kurias dėjai į antrinę, kaip nors "apdorojai", kad apsisaugoti nuo infekcijos? Įtariu, kad skrudintų kokoso drožlių kaip tokių pirkti nebūna, tai jas ir skrudinti turėjai, ir kažkaip įdėti į fermenterį antrinei ne palaidas? Ir receptą kažkur gavai/pasikopinai iš interneto platybių, ar tiesiog "savarankiškai" (pats iš savęs) sudarei?



Vartotojo avataras
Mikas
Pranešimai: 90
Užsiregistravo: 2014-03-07, 08:48

Re: Maišas salyklo 2014 Porteris/Stautas - Rezultatai

Standartinė Mikas » 2014-11-18, 21:17

Peckeli, taip dėl ABV tikėjausi gauti apie 4,5, bet manau tai galėjo įtakoti ir aukštos salinimo temp apie 69 laipsnius, bet aišku galėjo visko būti. Butelius skalauju tikrai krupščiai, nes neesu didelis baliklio mėgėjas :D

Dėl ragavimo kaip ir minėjau nelabai liko šio egzemplioriaus, bet tikrai būtų įdomu ateityje apsikeisti alum, nes tikrai įdomi kompetetingų žmonių nuomonė, bei aišku paragauti jų alaus. P.S. prie progos, visad buvo įdomu ar Kaune nevyksta, kokie tai susitikimai, nes į Vilnių nuvykstu labai retai.