Viriau dubelį, pagal šį receptą
http://www.aludariuklubas.lt/receptas/9116-dubliukas-v2
Pradėjau nuo starterio 3L, starteris kūrėsi sunkiai, bet po pusantros paros užgyveno. Paties alaus fermentacija praėjo audringai, nors fermentavau prie 18C. IR čia pirmas siurprizas FG: 1.005, Atenuacija 91%. Na gavosi sausokas diubelis. Šios mieles turi labai išraiškinga ir malonu belgišką fenolinį charakteri. Alus gavosi net ir labai geritinas.
Pirmieji pasiekimai
Alaus Brolija (LT) paskaitos apie Namų aludarystę degustacijos rezultatai:
Fermentum mobile FM25
- Lrytas1
- Pranešimai: 1149
- Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21
- Gytis
- Pranešimai: 1828
- Užsiregistravo: 2011-02-03, 22:30
Re: Fermentum mobile FM25
Ar fermentacijos metu aukšta puta buvo? Galvoju ar saugu pvz 22 litrus į 30 ltr fermenterį pilti?
- Lrytas1
- Pranešimai: 1149
- Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21