Laktozė

ignasv81
Pranešimai: 117
Užsiregistravo: 2015-11-03, 11:02

Laktozė

Standartinė ignasv81 » 2016-05-25, 14:41

Ar įdedant laktozės refraktometras rodo didesnį tankį, nei be laktozės? Viriau milk stautą ir prieš virimą buvo 1.050 ir nepamatavau prieš dedant laktozę, tai po virimo rodo 1.070. Tai ir kyla, toks, gal būt, kvailokas klausimas :)

Vartotojo avataras
Lrytas1
Pranešimai: 1092
Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21

Re: Laktozė

Standartinė Lrytas1 » 2016-05-25, 14:53

Laktozė irgi yra cukrus :)

Vartotojo avataras
Gytis
Pranešimai: 1760
Užsiregistravo: 2011-02-03, 22:30

Re: Laktozė

Standartinė Gytis » 2016-05-25, 15:18

ignasv81 rašė:Ar įdedant laktozės refraktometras rodo didesnį tankį, nei be laktozės? Viriau milk stautą ir prieš virimą buvo 1.050 ir nepamatavau prieš dedant laktozę, tai po virimo rodo 1.070. Tai ir kyla, toks, gal būt, kvailokas klausimas :)


Verdant nugaruoja nemažai vandens, tai ir be laktozės SG bus didesnis.

ignasv81
Pranešimai: 117
Užsiregistravo: 2015-11-03, 11:02

Re: Laktozė

Standartinė ignasv81 » 2016-05-25, 18:13

Nu suprantama. Bet buvo 25l (1.050), o po virimo 20l (1.070), tai ir klausiu ar gali būti, kad taip pakito? Ar nuo laktozės pakilo?

Vartotojo avataras
Gytis
Pranešimai: 1760
Užsiregistravo: 2011-02-03, 22:30

Re: Laktozė

Standartinė Gytis » 2016-05-25, 19:02

ignasv81 rašė:Nu suprantama. Bet buvo 25l (1.050), o po virimo 20l (1.070), tai ir klausiu ar gali būti, kad taip pakito? Ar nuo laktozės pakilo?

Gali. Taip.
Tik nelabai suprantu, ko tu spėlioji. Taigi žinai kiek laktozės įdėjai, gali paskaičiuoti kiek SG pakilo. Įsimesk į skaičiuoklę litrus ir matysi gali ar ne.
O nuvirimą vis tiek reikia žinoti, kad galėtum kiekį planuoti.

ignasv81
Pranešimai: 117
Užsiregistravo: 2015-11-03, 11:02

Re: Laktozė

Standartinė ignasv81 » 2016-05-25, 19:30

Aaa, nu logiška :D

Vartotojo avataras
Burbulas
Pranešimai: 351
Užsiregistravo: 2013-03-30, 19:10

Re: Laktozė

Standartinė Burbulas » 2016-05-25, 21:58

Vien nuvirus turėjo būti 1,062 išeina, kad laktozė papildomai sukėlė og 8 vienetais
Jūs neturite teisės peržiūrėti failų, kurie yra prikabinti prie šio pranešimo.

Vartotojo avataras
Gytis
Pranešimai: 1760
Užsiregistravo: 2011-02-03, 22:30

Re: Laktozė

Standartinė Gytis » 2016-05-26, 11:15

Jeigu palieki misą ramiai kokiam pusvalandžiui, apačioje ji bus tirštesnė, negu viršuje. Pastovėjusią misą prieš matuojant reikėtų pamaišyti. Esu taip išsidūręs karjeros pradžioje.

Mindigas
Pranešimai: 36
Užsiregistravo: 2017-04-09, 13:20

Re: Laktozė

Standartinė Mindigas » 2018-05-14, 18:58

Gal kas pasidalinsit kur laktozės galima nusipirkti, ar tik savas alus lietuvoje pardavinėja? Daugiau niekur nerandu per google...

Mindigas
Pranešimai: 36
Užsiregistravo: 2017-04-09, 13:20

Re: Laktozė

Standartinė Mindigas » 2018-05-17, 21:08

Nejau niekas nenaudojat laktozės..? Ar tik informacija pasidalinti nenorite...

Vartotojo avataras
Zalvarinis
Pranešimai: 482
Užsiregistravo: 2013-01-10, 07:55

Re: Laktozė

Standartinė Zalvarinis » 2018-05-18, 06:07

Kai tokiais kiekiais tik reikia, tai užtenka ir iš Savo alaus. Šiaip pieno perdirbimo įmonėmis reiktų pasidomėti, juk ten gimsta laktozė.