Virimas ant dujų

nieeroo
Pranešimai: 5
Užsiregistravo: 2019-08-12, 16:20

Virimas ant dujų

Standartinė nieeroo » 2019-10-22, 11:12

Sveiki,

Esu naujokas šiame reikale. Pasidariau keletą partijų iš ekstraktų, gavosi pakankamai gerai. Planuoju daryti jau iš salyklo, nusipirkau pradžiai didesnį puodą (emaliuotas 32L rusiškas), nes žinau, kad reikės virti daugiau L misos. Tačiau iš karto iškilo klausimas dėl viryklės, nes tas 32L puodas ne visai telpa ant viryklės. Viryklė virtuvėj stovi per vidurį tarp spintelių (integruotas variantas). Pabandžiau pavirinti vandenį, supratau, kad ne kas. Puodo skersmuo virš 40cm, ant viryklės 4 skylės, bet neišeina uždėti normaliai, kad kaitintų viena didžiausia, turi dėti ant 2 skylių, bet gaunasi, kad jos kaitina tik iš šonų, vanduo ilgai neužverda. Kaista iš šonų esančių spintelių kraštai, baisu, kad neužsidegtų. Žodžiu matau, kad bus problema man su tokiu puodu ir tokia virykle. Dabar svarstau, ar man ieškoti kito puodo (su litražu virš 20L ir mažesniu diametru), ar galbūt pirkti dujinę viryklę, tipo kaip "vulkano". Pas mane yra galimybė virti rūsyje, ten turiu atvestą gamt. dujų vamzdį, prie kurio su metalizuota žarna galėčiau pasijungti kažkokią stalinę viryklę (arba "vulkano").
Kolegos, patarkit, kaip daryti geriau?
Ar su "vulkano" tipo virykle galima virti patalpoj (rūsyj prie atidaryto lango)? Ar šita viryklė pasijungs su metalizuota žarna gamt. dujoms? Ar užteks galingumo šitai viryklei pajungus gamt dujas? Virti norėčiau max. 25L.
Ar visgi man geriau svarstyti puodo su mažesniu diametru variantą ir virti virtuvėj?

Zhiniukas
Pranešimai: 209
Užsiregistravo: 2015-08-18, 10:46

Re: Virimas ant dujų

Standartinė Zhiniukas » 2019-10-22, 14:20

Nuvažiuok į butanas.lt ir išsinuomok vulkaną vienam virimui. Po virimo suprasi, ar tau jo reikia. Gamtinėm dujom gali reikėti kitokio žikliorio ir pareguliuoti oro padavimą. Butane turėtų paaiškinti.

Krauzenas
Pranešimai: 213
Užsiregistravo: 2017-09-11, 21:49

Re: Virimas ant dujų

Standartinė Krauzenas » 2019-10-22, 18:52

Vienareikšmiškai, didesnio kiekio ant viryklės nepavirsi, per mažai galios...
Aš verdu su dviem "vulkanais" (ant vieno šildau vandenį, ant kito verdu), verdu su propano balionu, bet manau kad turėtų puikiai ir gamtinės dujos veikti, tik nežinau ar taip gerai "pūs" kaip su balionu + reduktorium. Tik galiu pasakyt, kad verdant patalpoj, reikalinga labai gera ventiliacija, nes vulkanas labai greitai ir stipriai užkaitina aplinką. Su atidarytu langu ok, o dar geriau būtų papildomai kokias duris pravert, kad tą karštį skersvėjis išneštų.

nieeroo
Pranešimai: 5
Užsiregistravo: 2019-08-12, 16:20

Re: Virimas ant dujų

Standartinė nieeroo » 2019-10-22, 20:00

Supratau.
Dėkui už patarimus. Pradžiai bandysiu nuvažiuoti pas Jozitą (pats esu iš Kauno) pasikonsultuoti ir išsinuomoti, jeigu jie tokią paslaugą daro. O rūsyje, šalia yra dar viena patalpa su langu, tai atidarius abu, skersvėjį padaryti galima.

Vartotojo avataras
svyturys
Pranešimai: 225
Užsiregistravo: 2011-02-09, 08:54

Re: Virimas ant dujų

Standartinė svyturys » 2019-10-22, 20:42

Krauzenas rašė:... tik nežinau ar taip gerai "pūs" kaip su balionu + reduktorium. ...

Iš patirties sakau, kad tikrai paveš, ir dar liks rezervo. Svarbu kaip minėta aukščiau įsisukt žikliorių platesne dziūrka ;)

ArunasLT
Pranešimai: 10
Užsiregistravo: 2018-06-29, 11:25

Re: Virimas ant dujų

Standartinė ArunasLT » 2019-10-23, 14:11

Manau daug patogesnis ir saugesnis sprendimas elektrinis alaus virimo puodas iš skelbimų, nei kad idėja virti rusy ant dujų. Verdant Vulkanu, gan didelėje patalpoje su pravirais vartais, CO matuoklis greit rodo virš 50ppm.

Zhiniukas
Pranešimai: 209
Užsiregistravo: 2015-08-18, 10:46

Re: Virimas ant dujų

Standartinė Zhiniukas » 2019-10-23, 16:32

ArunasLT rašė: CO matuoklis greit rodo virš 50ppm.

Gal reiktų vulkaną pareguliuoti, kad CO nebūtų. Arba geresnį matuoklį įsigyti, kuris pieno riebumo nematuoja.
Normaliai degant gamtinėm dujom CO turėtų praktiškai nebūti.

nieeroo
Pranešimai: 5
Užsiregistravo: 2019-08-12, 16:20

Re: Virimas ant dujų

Standartinė nieeroo » 2019-10-23, 16:52

Elektrinis virimo puodas žinoma gerai, tik kad kolkas kainos kandžiojasi.
Kažkaip, kol dar esu pradedantysis, nesinori iš karto tiek investuoti, reikia keletą metų pavirti paprastam puode. Nebent žinot, kas nors naudotą elektrinį, už padorią kainą ? ;)

Vartotojo avataras
svyturys
Pranešimai: 225
Užsiregistravo: 2011-02-09, 08:54

Re: Virimas ant dujų

Standartinė svyturys » 2019-10-24, 09:36

Nieeroo parašiau pm

nieeroo
Pranešimai: 5
Užsiregistravo: 2019-08-12, 16:20

Re: Virimas ant dujų

Standartinė nieeroo » 2019-10-24, 12:12

Buvau užsukęs į Butaną. Tai jie iš karto pasakė, kad Vulkanas nesijungia prie gamt. dujų. Iš viso, viskas ką jie parduoda, jungiasi tik prie baliono. O ir rūsyje, jei virti su vulkanu iš baliono jie nerekomenduoja, pagal taisykles balionas negali būti žemiau žemės lygio. Sako, net nepajausi, kaip gali baigtis liūdnai.
Tiesiog, dalinuosi, informacija.

Krauzenas
Pranešimai: 213
Užsiregistravo: 2017-09-11, 21:49

Re: Virimas ant dujų

Standartinė Krauzenas » 2019-10-24, 13:26

Na, bet jei Švyturys pats bandė ir iš patirties sako kad veikia, tai reiškia veikia... Blogiausiu atveju balioną pasistatyk tą nedidelį, 27l (man tokio kokiem 5 x 40l virimam užtenka).

Aš anksčiau virdavau pusrūsyje, garaže po namu, su atidarytais garažo vartais - viskas ok buvo. Dabar verdu ūkiniam, bet labai mažoj patalpoj (apie 10m2), įstačiau ištraukiamuosius ventiliatorius (12cm diametro) - bet ryškiai per silpni, jokio efekto - tiesiog atidarau langą ir duris, tada viskas ok. Dar geriau būtų į langą dar įstatyti kokių bent 40cm ventiliatorių, kad paduotų iš lauko šviežią orą (planuoju taip pasidaryti), tada tikrai nematau kad kažkokių bėdų galėtų būti.

STR
Pranešimai: 80
Užsiregistravo: 2017-04-18, 12:03

Re: Virimas ant dujų

Standartinė STR » 2019-10-29, 07:21

aš savo 200l virimo sistemai naudoju 4 vulkanus ir išsiverčiu. galėtų vanduo užkaisti greičiau, bet ne tragedija (140l iki 75C užkaista per beveik valandą naudojant 2 vulkanus). Verdu patalpoje prie visiškai atsidaryto lango. Tai tikrai viskas su tais vulkanais įmanoma.
Ankščiau su dviem vulkanais (vienas virimui, kitas kaitinimui) turėjau 44l sistemą, problemų nebuvo. galingumo buvo pakankamai.

Dėl to, kad vulkanai nenaudojami su gamtinėmis dujomis, tai... nelabai suprantu kuo jie tai aiškina. Naudojau ir su buitinėmis dujomis ir su mašininėmis. Tai mašininės kaitresnės ir visas skirtumas. Esmė, kad reikia tik galingesnio reduktoriaus. 1-2 vulkanams reikia, kad būtų 2 atmosferų reduktorius.
Rūsyje yra pavojus naudoti dujas dėl dujų nuotėkio. Čia jau sunku ką pasakyti. Pavojus tikrai realus ir didelis. Galiu nebent patarti įsigyti dujų detektorių ir pritaisyti jį kojų lygyje. Bent kažkiek saugiau būtų. Turėk galvoje, kad jeigu įvyktų dujų nuotėkis, tai šios dujos yra sunkesnės su orą, todėl kaupiasi kaip vanduo. Skerspjūvis padės tik lango lygyje, žemiau dujoms nieko realaus nepadarys. Ir jeigu tokiu atveju pasilenktum, tikėtina iš karto prarastum sąmonę ir mirtum (nes ten nėra jokio deguonies ir smegenys išsijungtų per kelias sekundes). Tiek, kad dujos turi aiškų kvapo priedą, kas turėtų padėti nedaryti tokios klaidos. Bet kokiu atveju atsargiai.

nieeroo
Pranešimai: 5
Užsiregistravo: 2019-08-12, 16:20

Re: Virimas ant dujų

Standartinė nieeroo » 2019-11-19, 17:34

Dėkui už patarimus.
Bet visgi atsisakiau idėjos virti ant dujų. Vienas iš forumiečių pardavė elektrinį ;)

darkas
Pranešimai: 127
Užsiregistravo: 2017-06-30, 11:43

Re: Virimas ant dujų

Standartinė darkas » 2019-11-20, 18:55

jei virt nedidelį kiekį apie 20-25l tai elektra dar nieko, bet jei didesnį tai vienareikšmiškai dujos ir dar geriau automobilinės :D

Vartotojo avataras
svyturys
Pranešimai: 225
Užsiregistravo: 2011-02-09, 08:54

Re: Virimas ant dujų

Standartinė svyturys » 2019-11-20, 23:11

Pasakyk tai mano 110ltr elektriniam virimo katilui 8-)