Alternatyva sausam apyniavimui

Awtas
Pranešimai: 80
Užsiregistravo: 2019-01-10, 19:26

Alternatyva sausam apyniavimui

Standartinė Awtas » 2020-04-25, 00:10

Ar yra kokia alternatyva sausam apyniavimui? Sausas apyniavimas tikrai duoda savo, bet užkniso jau, kad pastoviai daug visko plaukioja aluj. Aš naudoju apynių granules ir į fermenterį dedu sietelyje (panašiame https://www.aliexpress.com/item/1719873097.html) ir man vis į alų prasiskverbia apynių 'dulkių'. Buteliuose nusistovi, alia geriau jų nebūtų. Filtruot nesinori, bo bovytis daug. Ar yra kokių kitų apyniavimo būdų, kad rezultatas (skonio) panašus būtų?

Vartotojo avataras
Lrytas1
Pranešimai: 1149
Užsiregistravo: 2013-03-10, 23:21

Re: Alternatyva sausam apyniavimui

Standartinė Lrytas1 » 2020-04-25, 08:52

Tas pats nebus, bet prieš buteliojant galimą užplikyti apynius (80C 30min) ir supilti nufiltruotus į butelevimą.

Vartotojo avataras
Zalvarinis
Pranešimai: 552
Užsiregistravo: 2013-01-10, 07:55

Re: Alternatyva sausam apyniavimui

Standartinė Zalvarinis » 2020-04-25, 09:07

Alus live turi apynių aliejus būtent šaltam apyniavimui. Rezultato nepasakysiu, dar nebandžiau.

Krauzenas
Pranešimai: 225
Užsiregistravo: 2017-09-11, 21:49

Re: Alternatyva sausam apyniavimui

Standartinė Krauzenas » 2020-04-25, 16:18

Gali tiesiog "cold crashint" fermenterį porai dienų prieš išpilstymą, prie -1'C, jei turi galimybę - turėtų nusėst viskas gerai.
O šiaip, sausai apyniuotam alui netgi priklauso kažkiek dumstumo (haziness), nematau tame kažko blogo...