Munkebo 001-004

[Peckelis]

Gal bus norinčių pasigirt/pasiguost savo įžvalgomis apie munkebines mielas?
Gavau vieną atsiliepimą, kad visos jos, bent fermantacijos metu, turi kvietinį profilį
Vienžo, kaip sekasi?

[Zalvarinis]

Turiu 001 ir 002, tai bent man abu aromatai bananai, gal tik 001 intensyvesni, ir per savaitę suvalgė iki 1.010 (žiūrėsim ar toliau daugiau valgys).

[Zhiniukas]

Aš vakar supilsčiau alų su 002 mielėm. Sufermentavo nuo 1.054 iki 1.013, 76% ateniuacijai. Tiek pat buvo ir ruošiant starterį. Fermentavau prie 20 laipsnių (aplinkos temp.)
Skonis ir aromatas vaisiškas. Ar kvietinis ar ne - aš nepasakysiu.
Toks pats alus su 001 mielėm dar fermentuojasi.

[Peckelis]

Padarytas alus su 004. Persikas gan ryškus. Užskaitau.

[GiN]

Ar man kas nors duos Munkebo mielių?

[Zalvarinis]

Ir šalia abu dar gyvenat...

Patiems nekantriausiems galiu duoti Munkebo002 mielių, nupiltų nuo antro starterio, indelį. Turiu tris.
Skambinkit 868676298, arba rašykite laiškus.
Vilniuje.

20170129_121404.jpg

[simska21]

Munkebo mielės Kaune
001
002
003
004
tel:86881828 (Nerijus)

[Peckelis]

002 (Nerijaus) ir 004 (mano pilstymo), jei tik kur anksčiau nenukirsi, pristatysiu kartu su uždarytuvu, jei tinka

[GiN]

Peckeli, tinka. Iki Žmogšalos vis tiek nevirsiu, per Žmogšalą irgi