Aludarių forumas

Sveikučiai, turiu atidarytą pakelį mieliu, kurio pusė turinio man reikėjo, likusi pusė guli iki šiol, aišku uždaryta pagal galybes. Klausimas, ar jos dar gali būti panaudotos?

O ar verta ? Eurą sutaupyti bandai ?

Verta nebent dėl to, kad dėl tam tikrų priežasčių galiu dabar vėl tik 10l virti alaus, ir naujų mielių pakelio puse turinio panaudosiu. Tai rizikinga ir neapsimoka?

Va pats ir atsakei

Jei tikrai laikaisi švaros, tai likusį turinį reiktų labai gerai apsaugoti (pvz. prakirptą vietą užlydyt ir laikyt reikiamoje temperatūroje.

Mano patirtis tokia, kad puse panaudoto ir užlydyto pakelio rizika mažesnė nei butelyje laikytos mielės po pirmo virimo ~1mėnesį. Man geriau startavo sausos iš pakelio ir rehidruotos.

Daug sykių taip dariau, jokių problemų. Ir toliau darau, jeigu nereikia pilno pakelio.

Jei švariai laikei tai naudok drąsiai, aš perku po 500 g. ir išbūna ne viena mėnesi, jokiu problemų.

Mano eksperimentai rodo, kad likutis iš 500 g pakelio metus palaikytas šaldytuve - vieni lavonai. Rehidruojant iš karto kirviu skęsta į dugną ir nebeprisikelia. Pradarius pakelį mielių gyvybingumas sparčiai mažėja - gamintojai rekomenduoja per kelias paras sunaudoti.

Kiek laiko tu naudoji 500 g pakelį? Paskaičiavus gaunasi apie 40 virimų, jei po 20-25 litrus verdi.

Maistra, ne visai mane supratai. Ne po metų eksperimentų, o buvo tik vienas eksperimentas trukęs metus - tiesiog mielės buvo atidarytos, tada užvyniotos, apsuktos lipnia juostele ir laikytos šaldytuve. Po metų - visos negyvos. Kas čia juokingo?

A, supratau, kame juokas, bet čia juk eksperimento vardan