Tegu žmona susiranda youtubėj "How to make Paneer at home" - čia naminis indiškas sūris iš šviežio pieno (labai panašus į lietuvišką saldų sūrį)...Labai lengva ir paprasta pagaminti. Tik minusas, kad reikia naminio (ne pirktinio) pieno (iš pasterizuoto negalima, nes tada kažkokios kenksmingos medžiagos išsiskiria). Ir jo reikia gan nemažai (bent kelių litrų). Bet turint pažįstamą ūkininką ar nepatingėjus palėkt iki ūkininkų turgelio - klausimas išsprendžiamas. Po to su juo galima daryti įvairiausius skanius patiekalus (aš paprasčiausiai uždedu ant batono truputį sviesto, tada to sūrio ir pakepu orkaitėj, galima jį įvynioti į lavašą - labai skanu)...
Dar labai skanu prie alaus (ir labai paprasta padaryti) - pažiūrėkit tokius dalykus youtubėj "How to make onion rings"...ir dar "Chicken Lollipop"...
OK, užteks, bo esu alkanas...Linkėjimai žmonai
))
