Puslapis 1 iš 1
Juodųjų serbentų stout
Parašytas: 2018-02-20, 19:14
Marek
Sveiki. Teko ragauti "Vilkmergės" alų juoduųjų serbentų stout pirkta parduotuvėje, labai skanu, patiko. Gal kas nors yra viręs kažką panašaus, negaliu surasti recepro. Ačiū.
Re: Juodųjų serbentų stout
Parašytas: 2018-02-20, 20:18
Sharmelis
Būtent su juodaisiai serbentais nieko neteko gaminti. Šiuo metu baigiu antrinę fermentaciją vyšninio alaus.
Galbūt tu neieškok kažkokių tikslių receptų kopijų parduotuvėje randamo alaus. Namuose gali pasigaminti unikalaus, tokio, kurio kvapas bus intensyvesnis, kartumas ar apynių skonis ženkliai malonesnis tau.
Visgi jeigu nori būtent serbentų paieškok receptų ne tik lietuviškuose receptų puslapiuose, manau tikrai rasi.
Re: Juodųjų serbentų stout
Parašytas: 2018-02-20, 21:55
Marek
Neviriau dar alaus su vaisiais, nelabai žinau kada geriau dėti tas uogas, sirupo ar uogienes....
Teks pastudjuoti dar forume ir kitur.
Re: Juodųjų serbentų stout
Parašytas: 2018-02-20, 22:13
Lrytas1
Kaip pagaminti Viklmergės su serbentais:)
1. Imi Kalnapilio pigesnio
2. Kokio pigiausio serbentų sintetinio sirupo
3. Maišai bokale kol pasieksi sau priimtiną "saldumą"
Su natūraliomis uogomis fermentuojant saldus nesigaus
Re: Juodųjų serbentų stout
Parašytas: 2018-02-21, 10:32
STR
Marek rašė:
Teks pastudjuoti dar forume ir kitur.
Jeigu skaitai angliškai, gali pradėti nuo čia:
https://www.homebrewtalk.com/forum/thre ... ck.418008/
Gal padės.
Bet kaip ir kiti minėjo, čia toli nuo vilkmergės alaus, nes jis yra tiesiog "suchaltūrintas", o gerai verdant tokio saldumo ir chemijos poskonių negausi.
Re: Juodųjų serbentų stout
Parašytas: 2018-02-21, 10:49
Zalvarinis
Dar patarimas naudoti gerai pavirtą juodųjų serbentų uogienę. Ją sunkiai mielės įveikia.
Re: Juodųjų serbentų stout
Parašytas: 2019-04-20, 13:46
marsimus
Vilkmergės alaus daryklos nėra, tai tik vardas be įmonės.