Puslapis 1 iš 1
Alus iš sulos (Sulą naudojant kaip vandens pakaitalą)
Parašytas: 2013-03-05, 09:29
Vaitulis
Kilo mintis pabandyti, gal jau kuris esat eksperimentaves, butų malonu jeigu atsilieptumėt ir pasipasakotumėt
Re: Alus iš sulos (Sulą naudojant kaip vandens pakaitalą)
Parašytas: 2013-03-05, 09:36
goem
kazkas jau eksperimentavo su sula... kiek pamenu rezultatas neigiamas buvo
Re: Alus iš sulos (Sulą naudojant kaip vandens pakaitalą)
Parašytas: 2013-03-06, 06:09
Maegnar
greitas googlas rado kelis linkus.
Iš sulos daryti galima, yra keli variantai:
- naudoti sula vietoj vandens. rezultatas turėtų būti nelabai kuom išsiskyriantis nuo paprasto vandens, tik gausi +0,010 SG, dėl cukraus suloj.
- antras variantas yra faktiškai midus, nes į sulą dedama medaus ir fermentuojama
- naudojamas sirupas (klevo arba beržo) - tokiu atveju galima gauti ir išskirtinio skonio arba aromato
Re: Alus iš sulos (Sulą naudojant kaip vandens pakaitalą)
Parašytas: 2013-03-06, 09:01
null
Sula - minkštas vanduo, tinkamiausia daryti šviesų, ne kartų alų. Lageriuką arba lengvai apyniuotą eliuką. Cukraus kiekį galima pasimatuoti, šiaip jis varijuoja.
Re: Alus iš sulos (Sulą naudojant kaip vandens pakaitalą)
Parašytas: 2013-03-06, 12:39
Vaitulis
O kaip su temperaturom?gal nereiktu virinti?
Re: Alus iš sulos (Sulą naudojant kaip vandens pakaitalą)
Parašytas: 2013-03-06, 16:56
Giords
Prisipažinsiu - viriau aš
)
Kažkokio skirtumo nepastebėjau. Matyt dėl sulos minkštumo buvo rūgštokas.
Re: Alus iš sulos (Sulą naudojant kaip vandens pakaitalą)
Parašytas: 2013-03-06, 17:09
Giords
P.S. Tik dabar pastebėjau, kad veikia alus.info puslapis. Info apie beržinį alų iš jo:
http://www.alaus.info/forumas/kita/508- ... -sula.html