avietinis alus

[argentas]

Sveiki,

pats tas aaviečių sezonas, tai nusprendžiau išvirti avietinio alaus. Radau tokį receptą: http://www.aludariuklubas.lt/alus/recep ... n-aviecius

1. kažin ar laktozė būtina čia, ką ji duoda, ir kas gautųsi jei jos nedėčiau?
2. Gal kas nors gali parekomenduoti kokį kitą pasiteisinusį avietinio alaus receptą?

[GiN]

Recepto autorius gal išsamiau pasisakys, bet laktozė duoda saldumo, tai yra cukrus, kurio mielės nevalgo, t.y. ką įdėsi, tą ir turėsi aluje Manau, jei nedėtum laktozės, alus būtų rūgštesnis.

[argentas]

o aš nesu pasižiūrėjęs, mūsų prekybos centruose galima atskirai laktozės nusipirkti? ar čia tik per savasalus.lt galima gauti?