Aludarių forumas

Sveiki,

pats tas aaviečių sezonas, tai nusprendžiau išvirti avietinio alaus. Radau tokį receptą: http://www.aludariuklubas.lt/alus/recep ... n-aviecius

1. kažin ar laktozė būtina čia, ką ji duoda, ir kas gautųsi jei jos nedėčiau?
2. Gal kas nors gali parekomenduoti kokį kitą pasiteisinusį avietinio alaus receptą?

Recepto autorius gal išsamiau pasisakys, bet laktozė duoda saldumo, tai yra cukrus, kurio mielės nevalgo, t.y. ką įdėsi, tą ir turėsi aluje Manau, jei nedėtum laktozės, alus būtų rūgštesnis.

o aš nesu pasižiūrėjęs, mūsų prekybos centruose galima atskirai laktozės nusipirkti? ar čia tik per savasalus.lt galima gauti?