BrewDog Receptai

[Artis]

BrewDog paviešino savo alaus receptūras!!!
https://www.brewdog.com/lowdown/blog/diy-dog

Daug gerų įdėjų būsimiems virimams, prieš Aludarių Taurę

[DV]

Didelis ačiū už info!

[Alchemikas]

Turiu prielaidų.

Esu eksperimentavęs su šaltu apyniavimu, tai jis kartumo tikrai duoda. Jau po pirmos dienos kokie +10 IBU.

Todėl, jei pas juos IBU yra faktiškai matuojamas, o ne "iš skaičiuoklės" galbūt taip ir yra.

Na, arba, kad ir skaičiuoklės tikslesnės arba IBU ekstrakcija didesnė.

[Alchemikas]

Senai ragavau, bet ir pagal skonį vargu ar 70IBU...

[Lrytas1]

Yra ten daugiau klaidų, be to man spalva nesueina niekaip.

[Lrytas1]

Nu pvz THE PHYSICS, man EBC 32 gaunasi o recepte 64, nebus jie ten su srm sumaiše...

[svyturys]

Jo, dar vienas pavyzdys.

[Domaso]

Spalva, tai bala nematė - manau čia mažiausiai rūpintis dalykas, ir taip gerai kad tiek receptų parodė
Bet man tai didžiausias klaustukas su apyniais, turiu prielaidą, kad jie kai kur nesukonvertavo iš uncijų (OZ).

Pavyzdžiui:
8 psl. "Peroxide Punk" - 40 IBU su 210g apynių (25g kartumo).
9 psl. "Hype" - 65 IBU su 9.5g apynių ( ) ~ o jei konvertuotume į gramus = 270g apynių (56g kartumo).
Manyčiau čia greičiausiai ir bus visa mistika..

[Domaso]

Bet žiūriu BrewDog IPAs tai mėgsta - ko gero dauguma receptų - ipos , o likusi dauguma ne mažiau 7% ABV Norėjau pasirinkt kokių lengvesnių APA'ų, tai žiūriu kad nelabai daug ir yra