Puslapis 1 iš 1
BrewDog Receptai
Parašytas: 2016-02-25, 13:16
Artis
BrewDog paviešino savo alaus receptūras!!!
https://www.brewdog.com/lowdown/blog/diy-dog
Daug gerų įdėjų būsimiems virimams, prieš Aludarių Taurę
Re: BrewDog Receptai
Parašytas: 2016-02-25, 13:33
DV
Didelis ačiū už info!
Re: BrewDog Receptai
Parašytas: 2016-02-26, 08:42
Alchemikas
Turiu prielaidų.
Esu eksperimentavęs su šaltu apyniavimu, tai jis kartumo tikrai duoda. Jau po pirmos dienos kokie +10 IBU.
Todėl, jei pas juos IBU yra faktiškai matuojamas, o ne "iš skaičiuoklės" galbūt taip ir yra.
Na, arba, kad ir skaičiuoklės tikslesnės arba IBU ekstrakcija didesnė.
Re: BrewDog Receptai
Parašytas: 2016-02-26, 09:02
Alchemikas
Senai ragavau, bet ir pagal skonį vargu ar 70IBU...
Re: BrewDog Receptai
Parašytas: 2016-02-26, 09:14
Lrytas1
Yra ten daugiau klaidų, be to man spalva nesueina niekaip.
Re: BrewDog Receptai
Parašytas: 2016-02-26, 10:03
Lrytas1
Nu pvz THE PHYSICS, man EBC 32 gaunasi o recepte 64, nebus jie ten su srm sumaiše...
Re: BrewDog Receptai
Parašytas: 2016-02-26, 10:10
svyturys
Jo, dar vienas pavyzdys.
Re: BrewDog Receptai
Parašytas: 2016-02-29, 11:57
Domaso
Spalva, tai bala nematė - manau čia mažiausiai rūpintis dalykas, ir taip gerai kad tiek receptų parodė
Bet man tai didžiausias klaustukas su apyniais, turiu prielaidą, kad jie kai kur nesukonvertavo iš uncijų (OZ).
Pavyzdžiui:
8 psl. "Peroxide Punk" - 40 IBU su 210g apynių (25g kartumo).
9 psl. "Hype" - 65 IBU su 9.5g apynių (
) ~ o jei konvertuotume į gramus = 270g apynių (56g kartumo).
Manyčiau čia greičiausiai ir bus visa mistika..
Re: BrewDog Receptai
Parašytas: 2016-02-29, 13:24
Domaso
Bet žiūriu BrewDog IPAs tai mėgsta - ko gero dauguma receptų - ipos
, o likusi dauguma ne mažiau 7% ABV
Norėjau pasirinkt kokių lengvesnių APA'ų, tai žiūriu kad nelabai daug ir yra
