Belgiškas elis, neburbuliuoja

[mazvydasm]

Pirmas alaus virimas, nuosekliai sekta šiuo receptu - http://www.savasalus.lt/lt/alaus-rinkin ... raktu.html

Viskas, kaip ir gavosi virimo metu, fermentuoju 28-29 temperatūroje. Pirmą naktį ir kitą pusdienį burbuliavo gan smarkiai ir procesai vyko. Dabar jau šešios dienos ir beveik niekas nevyskta, nors fermentacijos kubilo dangtis lengvai pasipūtęs, ar jau galvoti apie pilstymą, ar leisti stovėti iki 14 dienų?
Prašau, patarimo ir pagalbos, dėkui.

[Gytis]

Dar laikyk. Brewferm Top pradžioje greitai fermentuoja, bet paskutinius 5-10% dar palaukti reikia.

[mazvydasm]

Dar profanas esu, tai mokausi procese. Pamatavau tankį - 1.020. Tai kaip ir jau prie pabaigos turėtų būti fermentacija. Spalva puiki, kvapas malonus, o skonis (nustebino) irgi neblogas, tikriausiai vėliau susipis viskas

[Giords]

taip, greičiausiai susipis...