Aludarių forumas

Klausimas - ar galiam stabdyti fermentaciją, kol dar viskas nensufermentavo? Pvz pakeliant temperatūrą.
Iki kiek laipsnių reikėtų alų kaitinti?

Aš čia nealkoholiniam alui taikyčiau, tai alkoholio nugaravimas neaktualus.

Gali bandyti butelyje pasterizuoti, į puodą su vandenių dedi alus bonkę ir kontrolinį butelį su vandeniu ir termometru viduje. Šildai iki kokiu 72c.