Puslapis 1 iš 1
Virimas plastikiniame fermenteryje
Parašytas: 2013-07-01, 17:14
Klevas
Persikėliau į butą su elektrine virykle ir šiandien virdamas pirmą alų ten supratau, kad nenoriu taip virti
Gal kas esat bandę/turit tokią virimo įrangą:
http://vimeo.com/63321181
Re: Virimas plastikiniame fermenteryje
Parašytas: 2013-07-01, 17:18
Gytis
Tokios įrangos neturiu, nebandžiau. Jeigu namie nenori ar negali virti, kviečiu prisijungti prie mūsų kompanijos Alaus dirbtuvėse. Kaip tik viena laisva vieta atsirado:
http://www.atvirasalus.lt/forum/topic.php?id=357.
Re: Virimas plastikiniame fermenteryje
Parašytas: 2013-07-01, 17:34
Klevas
Tai va vienas iš variantų svarstomas, tik kadangi be mašinos esu, tai problematiška irgi.
Re: Virimas plastikiniame fermenteryje
Parašytas: 2013-07-01, 17:47
Gytis
Be mašinos problematiška būtų turbūt tik išpilstytą alų išsivešti, nes didelio kiekio ilgalaikiam saugojimui sąlygos nelabai tinkamos. O visa kita be problemų. Aš pats virti dažnai be mašinos važiuoju. Nors žinoma priklauso nuo to, kur gyveni.
Re: Virimas plastikiniame fermenteryje
Parašytas: 2013-07-02, 08:56
valytojas
O kas ten naudojama, daroma nuo 1:45 iki 1:53 vaizdelyje? Patirties neturiu, tai pirma karta užmačiau, ten salinimas vykdomas?
Re: Virimas plastikiniame fermenteryje
Parašytas: 2013-07-02, 09:24
west
tai vadinasi fly sparging, karštas vanduo pilamas ant salyklo ir tekinama, pilama po truputi ir per visa plotą, taip geriau išsiplauną saldumas. aš kad nereiktų daryt tokio besisukančio tiesiog stengiuosi kad salyklo viršus būtų visa laiką apsemtas. taip vanduo tolygiai plauna grūdus.