Kilo klausimas - ar verta pakartotinai naudoti mieles (tas sausas, kurios buvo pirmą kartą naudotos iš pakelio)? Youtubėj radau video, kur žmogus sako, kad galima. Išleidęs iš fermenterio alų jis ant nuosėdų su mielėmis užpila kelis litrus atvėsinto virinto vandens, palaukia valandą kitą, kol nuo jų atsiskiria įvairūs kiti dalykai, tada sudeda jas į indelius ir šaldytuvan.
Čia vėlgi skaičiau, kad tas dalykas padidina infekcijos riziką. Tikrai būtų gaila sugadint kad ir sąlyginai nedidelį kiekį alaus vien dėl to ir geriau jau už tuos kelis litus kaskart nusipirkti naujų?
Kaip dėl skoninių ir kitų savybių tų "ne pirmą kartą" naudotų mielių? Geresnės jos ar blogesnės? Ką patartų labiau patyrę?
Iš anksto dėkui už atsakymus ir info
Tos iš pakelių yra gana pigios, todėl bent jau kol kas nepatariu tau užsiimti jų antriniu panaudojimu, nes gresia visos alaus partijos sugadinimas, kur naujos sausos mielės sudaro gal tik penktadalį kainos.
