Varniukų alus.

[Modeslovas]

Kartais nusiperku Davros varniuku alaus.

Lengvas, švelnus juodas alus. Butu idomu išvirt kažka panašaus.

Gal kas turit minčių kokiu žaliavu reiktu.

Nes pats neisivaizduoju ko kiek ir kaip

http://gate2home.com/Lithuanian-Keyboard

[null]

Pilsnerio salyklas

CaraCrystal 120

Bruntal juodas ekstraktas (varniukai jaučiu naudoja giros ekstraktą ruginį)

perle apyniai (iki 15-20 IBU)

lagerio mielės

Virti 90min

[Modeslovas]

Bruntal juodas ekstraktas ? Kur rast toki?

[Modeslovas]

Radau alutekse ekstrakta.

O kaip su proporcijom salyklo, ekstrakto?

[null]

Na ant smūgio primečiau

Ekstraktą pardavinėja Aluteks ir Savas Alus

[Modeslovas]

Ant smugio nereikejo )))). Bet dekui.

Pabandysiu isvirt uz poros savaiciu.

Man kol kas su receptais negaunas. Bandau svetimus )

Kai isvirsiu koki 50 gal ir savo koki tada )

[Paulius]

Dingo receptas. Gal pas ka uzsilikes yra?

[SkyNaras]

sveiki,
labai ir mane domintu sis receptas

[runce]

tai paprastas, mažai apyniuotas lageris su giros ekstraktu. sekmės verdant

[Modeslovas]

2011m varniukai idomu atrode

[M]

Kuom įdomus tada buvo ir kuom dabar nebeįdomus? ; ] čia tu iš tų kur sakysi: "Na anksčiau tai jau buvo geras alus Varniukai, bet dabar tai suprastėjo fuuu" ? ; ]]

[bmaggot]

taip ir yra

[GiN]

@M, paantrinsiu Modeslovui. Kai tik atsirado Varniukai, pas mus apskritai buvo mažesnis alaus pasirinkimas, o ir Varniukus darydavo kelis kartus mažesniais kiekiais. Paskui šis alus pasidarė madingas, jį pradėjo daryti dideliais kiekiais, o ir kitų rūšių atsirado. Tad šiandienos kontekste jis jau nebeatrodo toks įdomus, kaip tada.

[Gytis]

Ir plius čia jūs visi alaus snobai visokie, tai varniukais sunku nustebinti.

[M]

Alus yra skanus arba neskanus, o kuom įdomus jis gali būti? Ir kokių rūšių atsirado dar, na panašių, ar turėjai omenį atsirado kitų įdomių rūšių, o ne panašių kaip varniukai?

[SkyNaras]

O gal kas galetu smulkiai recepta parasyti. Ar bent jau panasiausia alaus recepta nurodyti?

Esu visiskas naujokas. Siuo metu rugsta mano pirmas alus is koncentrato MUNTONS "Nut Brown Ale".

Varniukus labai megsta visa mano seima, mums skanus tas alus, pirkdavom pilstoma is Alyno. Bet labai noretusi pasigaminti savo, gal net siek tiek stipresniu skoniu. Norisi "pakonkuruoti" su Davra
P.S. Jokio savos gamybos naminio alaus dar neesame ragave

[Regis]

@M: be nuoskaudų - alus tikrai yra įdomus labiau nei "skanus arba neskanus".

[GiN]

@M: taip, aš turėjau omenyje, kad atsirado kitų įdomių rūšių. O įdomumas, tai yra "skanus arba neskanus" atspalviai. Juk paragavus net ir gero, bet šimtą kartų ragauto alaus - vienoks jausmas, o paragavus gero, bet neragauto, kitokio skonio alaus - kitoks. Kas mėgsta Varniukus, galėtų paragauti Gutstauto, Gubernijos tamsiojo elio - šitie į panašią pusę. Varniukų paslaptis tame, kad jie atsirado ir tapo prieinami šalia krūvos gana vienodų šviesiųjų lagerių, kurie visiems jau buvo nebeįdomūs

[SkyNaras]

Tamsusis elis is pilstomo Alyne man irgi labai priimtinas, bet Varniuku man siek tiek skaniau

Ar teisingai suprantu, kad Varniukai tai yra saldusis stautas?

Ka pasiulytumet naujokui bandyt gamintis?
Na pagelbekit naujokui, bakstelkit pirstu i koki nors recepta Ziauriai sunku issirinti.

[SkyNaras]

[Vajezus]

Nuvyk i Savas alus ten tikrai profesionaliai ir maloniai pades issirinkti ir patars :)Rekomenduoju.

[AJ]

SkyNaras, kai pradėsi virt savo alų pamirši ten visokius Varniukus )

Pasidarysi alaus snobas ir imsi medžiot ką nors iš http://www.ratebeer.com/RateBeerBest/be ... 12013x.asp
Svarbiausia pradėk, kad ir nuo šviesių elių

[Maegnar]

Kiek suprantu Varniukai greičiau Schwarzbier'as negu stautas?

[runce]

http://www.atvirasalus.lt/alus/receptas/3793-varniukai

[Dainius]

Meagnar, kas jau kas , bet tu senai turėjau nustot nuo Varniukų svaigt Nei čia stautas, nei čia juodas alus. Mano nuomonė sutampa su GiN. Pamirškit šitą mėšlą ir pasidairykit kad ir Dundulio alų - Gutstouto, HumuLupu IPA, Užupio elio su Amarillo apynais - štai čia jau yra ko gerti. Aš jau nekalbu apie užsieninių alų įvairovę, po truputį ir pas mus atsiranda Craft beer'o.

[GiN]

Kai Dainius paminėjo Dundulį, tai galima paragaut Dundulio tamsaus, jisai irgi su ruginiu salyklu ar tai ekstraktu, turi panašų į Varniukus prieskonį, tik skonis daug pilnesnis ir nėra to varniukinio skystumo. O varniukai turbūt būtų rudasis elis pagal skonį, tik toks rudas, kad net juodas

[Maegnar]

Dainiau, as gyvenime geriau Varniukus gal 3 kartus

Tai tikrai nesvaigstu. Tesiog sampratauju, kokiam stiliui priskirti. Kadangi runce minejo kad tai lageris, tai ir sakau kad gal cia juodabiras, nes stautu ten nekvepia...

[runce]

nei čia švarcas, nei stautas, tuolabiau ne rudasis elis,čia kitoks alus ir tiek. galima naują stilių sukurt. o jei jau būtinai norit pritempt prie artimiausio esamo, tai gal baltijos porteris, bet tik spėjimas.. o ir visai neblogi kartais tie varniukai pasitaiko

[M]

Į Gutstoutą varniukų nepanašus niekuom, o į Dounkeli kažkiek, bet labai toli dar iki jo, kam patinka varniuku tai prašom gerkit primator premium dark... ir rūšis ta varniuku man kaip ir darkas būtu... bet šiaip geras alus, gėriau prieš pusmetį paskutinį kart, neatrodė prastesnis, nei prieš 3 metus... aišku dar gal svarbu kur gersi: "Pakruoji, Viliui ar Švenčionėliuose..."

[BruZas (Alaus dirbtuvės)]

Na asmeniškai 1:1 nesigavo gauti Varniuku, gavosi skaniau (publika taip sako). Reiks pabandyti runces recepta isvirti, tik klausimas del giros ekstrakto. Cia kalbama apie tuos miltelinius ekstraktus giros ? Ar yra kur pirkti skysto ? Na ir seip kas nori varniuku skanesniu prasivirti stai du receptai, vienas ekstrakto kitas allgrain

http://www.atvirasalus.lt/recipes/view/ ... d7a50bee8a

http://www.atvirasalus.lt/recipes/view/ ... 75c794958d